La industria de platos preparados multiplica sus lanzamientos en el último año
Confitado de ternasco, fabada y otros platos tradicionales con un toque innovador, pero también lanzamientos basados en exóticas recetas, propuestas a base de
ingredientes naturales y de origen local o novedosos formatos, como los
envases microondable. La investigación sobre
platos preparados que
Tecnifood publica en su última edición presenta un amplio
escaparate de innovación que refleja la apuesta del sector por no dejar de sorprender al creciente número de consumidores que optan por estas soluciones
El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...
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