La industria pide a la Administración diálogo para consensuar las normas sobre envases y residuos

Tetra Pak, en colaboración con la Embajada de Suecia, ha organizado la segunda edición de su evento anual Foro Iberia, cuyo contenido ha girado en torno a la economía circular de los envases y los alimentos en la industria agroalimentaria. “Este año será especialmente relevante la clave europea, ya que tanto la presidencia sueca en la Unión Europea, en el primer semestre del año, como la española en el segundo, participarán activamente en el debate sobre la circularidad de los materiales a lo largo del 2023. España tendrá además un papel importante en la negociación del futuro Reglamento de envases y residuos de envases, cuya aprobación se espera que suceda durante su mandato en el segundo semestre de 2023. El resultado, sin duda, puede acarrear cambios en la forma en que los consumidores adquieren alimentos, mientras la industria de los envases, los recicladores y los productores de alimentos buscan las mejores soluciones para adaptarse a las nuevas exigencias en materia de economía circular”, señalan fuentes de la compañía.

En el encuentro, celebrado en la sede de la Embajada de Suecia en Madrid, han intervenido Teppo Tauriainen, Embajador de Suecia en España; Marta Gómez Palenque, directora general de Calidad y Evaluación Ambiental del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, y José Miguel Herrero, director general de la Industria Alimentaria en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Asimismo, Ramiro Ortiz, director general de Tetra Pak Iberia; Adriana Bonezzi, secretaria general de Marcas de Restauración; Manuel Domínguez, director general de la Asociación Española de Fabricantes de Pasta, Papel y Cartón (Aspapel); Carmen Lence, CEO de Grupo Lence; y Javier Valle, secretario general de la Asociación Nacional de Fabricantes de Zumos y Gazpachos, han participado en la mesa redonda 'Transición hacia una economía circular de los envases y alimentos: el papel del sector agroalimentario', que ha sido moderado por Álvaro Bárez, secretario de la Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España (APAE).

“Desde la perspectiva sueca, el 2023 es un año importante en las relaciones bilaterales entre España y Suecia, considerando nuestras presidencias consecutivas en el Consejo de la Unión Europea. Una de las prioridades de la presidencia sueca es la transición verde, y también lo será para el Gobierno de España. Para lograrla, es fundamental una estrecha cooperación entre el nivel político, que define las reglas de juego, y el sector industrial, necesario para que los alimentos sean seguros y estén disponibles en todas partes”, ha explicado el embajador durante la inauguración del acto.

Con respecto al futuro Reglamento europeo de envases y residuos de envases, Marta Gómez Palenque, directora general de Calidad y Evaluación Ambiental del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (Miteco), ha señalado que, para avanzar en un modelo circular de producción y consumo, es necesario disponer de “instrumentos normativos que armonicen, den seguridad jurídica a las actuaciones y establezcan la senda por la que transitar”. En definitiva, “un modelo de sostenibilidad que combine los pilares ambientales, sociales y económicos. Para esto, es fundamental la cooperación, y la predisposición por parte de Miteco es absoluta”.

Por su parte, José Miguel Herrero, director general de la Industria Alimentaria en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha afirmado que el sector agroalimentario español está “plenamente comprometido con la sostenibilidad entendida de una manera social, ambiental y económica, haciendo que España esté en cabeza de la producción de alimentos de calidad, con una enorme responsabilidad ambiental, y con un compromiso firme y decidido con la economía circular”.

Habla la industria

Todos los participantes en la mesa redonda, representantes de empresas y asociaciones profesionales del sector agroalimentario, han manifestado el compromiso de la industria agroalimentaria con los principios de la economía circular y la sostenibilidad ambiental, económica y social, y han reclamado, a su vez, un marco normativo estable, coherente y flexible que les ayude a implantar las medidas sin perder competitividad.

Los participantes han coincidido en que, a la hora de regular, ha de tenerse en cuenta el impacto de las medidas sobre toda la cadena de valor

Ramiro Ortiz, director general de Tetra Pak Iberia, ha explicado que, para adaptar su modelo de negocio a las nuevas necesidades y exigencias en materia de circularidad, la compañía ha puesto en marcha un plan global de inversión de 100 millones de euros al año durante los próximos 10 años con objetivos concretos como seguir avanzando en la consecución del “envase alimentario más sostenible del mundo, totalmente reciclable y neutro en carbono, a base de materiales reciclados y/o de fuentes renovables”; o el desarrollo de envases que contribuyan a “la reducción del desperdicio alimentario y que introduzcan modificaciones importantes vinculadas al ecodiseño, como son las pajitas de papel y los tapones unidos al envase”, con el fin de facilitar su reciclaje y de ayudar a sus clientes a cumplir con la normativa europea y española.

Javier Valle, secretario general de la Asociación Nacional de Fabricantes de Zumos y Gazpacho, ha afirmado que, en el momento actual, “de gran desarrollo regulatorio en el área de envases”, es esencial analizar la viabilidad técnica e impacto de las medidas planteadas sobre cada sector para seguir avanzando en la promoción de una economía más circular: “Por ejemplo, es fundamental conocer la sensibilidad microbiológica y composición nutricional del producto, así como su proceso de elaboración y logístico con el objetivo de plantear las medidas adecuadas”.

En este contexto, Ramiro Ortiz, ha propuesto ampliar el enfoque de sostenibilidad: “Desde nuestro punto de vista, el objetivo de las políticas públicas ha de conjugar la sostenibilidad medioambiental con la sostenibilidad social e integrar la seguridad alimentaria y la reducción del desperdicio alimentario como parte clave de la ecuación. Todos los envases del mercado deben contribuir a los objetivos de descarbonización del Pacto Verde de la Unión Europea, pero también a los objetivos de garantizar alimentos suficientes, asequibles y nutritivos de la Estrategia de la Granja a la Mesa”.

Por su parte, Carmen Lence, CEO de Grupo Lence, ha señalado que con “el trabajo conjunto y el entendimiento de los límites y capacidades de mejora” se pueden alcanzar objetivos relevantes, como lograr envases más sostenibles y útiles: “Nuestro reto sigue siendo garantizar la calidad de nuestros productos, consumidos por miles de ciudadanos en todo el país cada día. Esa es la línea que hemos seguido, por ejemplo, con nuestra marca Leche Río de Galicia, con la que hemos ido evolucionando el envase para que fuese más sostenible. No todos los productos alimentarios comercializados son los mismos y no existen soluciones sostenibles válidas para todos. Las exigencias deben tenerlo en cuenta para llegar a un punto que sea positivo para todos”.

A juicio de la mesa, unos objetivos flexibles de reutilización, contenido reciclado y recogida, que contemplen la validez de cada opción por producto y alimento, permitirán una circularidad real de los envases y alimentos

Adriana Bonezzi, secretaria general de Marcas de Restauración, ha subrayado el compromiso de sus marcas asociadas con las normativas de economía circular, de envases y residuos y contra el desperdicio alimentario, y ha reclamado a las Administraciones públicas “una mayor escucha y participación” en la elaboración de los textos legislativos: “En esta línea, desde la asociación apelamos a la seguridad jurídica en un marco de hiperregulación europea, española y autonómica, y consideramos esencial una mayor concienciación y colaboración ciudadana para reducir el desperdicio alimentario en los hogares”.

Con respecto a la gestión de los residuos, la industria apuesta por la colaboración público-privada para diseñar un sistema eficiente, y solicita una posición flexible y de liderazgo a la presidencia española para la negociación de los objetivos de reutilización, contenido reciclado y recogida que permita una circularidad real de los envases y que contemple que “no todas las soluciones son válidas para todos los productos”.