Las XXXVI Jornadas Técnicas de la AETC serán en Zaragoza

 ‘Seguridad alimentaria de la cadena: de la semilla a la mesa’ es el título elegido este año por la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) para sus Jornadas Técnicas, que este año alcanzan su XXXVI edición. Por tercera vez van a celebrarse en Zaragoza y tendrán lugar los días 21 y 23 de octubre. La organización ha abierto ya el plazo de inscripción para participar en el evento. 

El evento de aprendizaje, networking e innovación, reunirá a profesionales de toda la cadena de valor del cereal

Las Jornadas se dirigen principalmente a profesionales y técnicos de cooperativas y empresas agrarias, comercializadores, molinos, malterías, sectores relacionados con el maíz, fabricación de piensos, industrias de panadería, bollería, galletas y pasta alimenticia. También a empresas y asociaciones dedicadas a la distribución, asociaciones de consumidores, centros tecnológicos e investigadores, laboratorios, universidades y administraciones públicas.

“Estamos encantados de reunir una vez más a profesionales de toda la cadena de valor del cereal en un evento que promueve el aprendizaje, el compartir conocimiento y la innovación. En un contexto de cambios constantes y desafíos emergentes, estas jornadas son cruciales para impulsar el desarrollo de nuestro sector", ha señalado Javier Alonso, presidente de la AETC. 

Las Jornadas pondrán el foco este año en analizar los desafíos a los que se enfrenta el sector cerealista, tanto desde el punto de vista del abastecimiento, la producción y la actualidad de los mercados internacionales, como en los retos ambientales y económicos que enfrenta. Y todo ello sobre la base de garantizar la seguridad alimentaria, como establece el eslogan elegido para la edición de 2024. 

La elección de Zaragoza

La celebración de las Jornadas Técnicas en la capital aragonesa reafirma “el compromiso de la asociación con la mejora continua del sector cerealista”, han explicado en un comunicado. Aragón, recuerdan en la AETC es una de las principales productoras de cereal del país. Dedica en torno a 800.000 hectáreas de campos a su cultivo y produce anualmente más de 2 millones de toneladas de cereal.  

Con el protagonismo otorgado a Francia, la AETC busca crear un espacio de conocimiento agronómico compartido

La elección de la ciudad aragonesa, además, otorgará a Francia un especial protagonismo esta edición en el programa. La Asociación busca con ello “crear un espacio de conocimiento agronómico compartido” entre ambos países vecinos. 

La pasada edición de estas Jornadas Técnicas, una de las referencias de conocimiento y networking para el sector del cereal, reunió a más de 200 profesionales y expertos en Jerez de la Frontera (Cádiz) el año pasado. Se celebraron bajo el título ‘Más allá del 2030’ y pusieron el acento en la aparición de nuevos mercados productores y en la necesidad de importación de cereal que se estaba registrando en ese momento.