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Aimplas investigará soluciones para transformar residuos de olivar en envases alimentarios
Los
residuos del olivar pueden tener otros usos en la industria de los
ingredientes funcionales, los
envases alimentarios, el pienso para animales
o el biogas. Conseguirlo es el objetivo del
proyecto europeo Oliwa, en el que participa el Instituto Tecnológico del Plástico
Aimplas. La iniciativa investigadora que acaba de ponerse en marcha es un paso más para avanzar hacia un modelo de economía circular
25 de octubre de 2025, 09:00
El Instituto Tecnológico del Plástico, Aimplas, es uno de los 25 socios del proyecto europeo Oliwa (Repurposing OLIve WAste in circular economy solutions for feeds, additives, packaging, and biogas), que acaba de ponerse en marcha con el objetivo de transformar los residuos del olivar en recursos de alto valor para fabricar envases y otros productos.
Aimplas va a desarrollar y validar prototipos de botellas de bebidas y bandejas alimentarias
Aimplas aporta al proyecto de investigación su experiencia en el desarrollo de materiales sostenibles y soluciones de envase a partir de la revalorización de residuos vegetales.
Su trabajo consistirá en “estudiar la procesabilidad de materiales derivados de residuos del olivar en tecnologías convencionales como la extrusión para obtener prototipos de envases rígidos”, según han explicado en el propio instituto tecnológico a través de un comunicado.
Serán prototipos de botellas de bebidas y bandejas alimentarias cuya funcionalidad será validada durante la investigación. Además, estudiarán la capacidad de termosellado de films obtenidos a partir de residuos del olivar como tapa para bandejas.
Además de estos envases, el Oliwa también buscará cómo emplear “subproductos del olivar en la cría de insectos para producir harinas de alta calidad destinadas a la alimentación animal, el desarrollo de extractos naturales de oliva como aditivos para piensos e ingredientes funcionales; así como la producción de biogás a partir de residuos del olivar y estiércol animal o de insectos como fuente alternativa de energía.
Reducción del desperdicio
Con esta iniciativa europea enfocada en la economía circular y el principio de residuo cero, esperan, además, reducir al menos un 25% las pérdidas y el desperdicio alimentario y reforzar la resiliencia agroalimentaria. Un paso más para establecer cadenas de valor sostenibles en seis países mediterráneos y avanzar en las metas de sostenibilidad de la Unión Europea.
El proyecto Oliwa está coordinado por la Universidad de Turín (Italia). En él participan centros tecnológicos, docentes y otras entidades de Italia, España, Grecia, Turquía, Argelia y Túnez. Se enmarca en el Programa PRIMA y cuenta con financiación asociada al mismo.
