El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...
ProFood Tech 2017 logra el respaldo de empresas de referencia internacional
El salón de procesos para alimentos y bebidas ProFood Tech sigue avanzando sólidamente hacia la celebración de su primera convocatoria, en Chicago en abril de 2017, con la presencia confirmada de diversos operadores de referencia en sus sectores
31 de agosto de 2016, 10:30
Impulsado por Pack Expo (salón organizado por PMMI -Asociación norteamericana de empresas de tecnologías de packaging y procesos-); Anuga (feria organizada por Koelnmesse) e IDFA (Asociación Internacional de productos Lácteos), el evento de los procesos para la industria de alimentos y bebidas ProFood Tech celebrará su primera edición del 4 al 6 de abril de 2017 en el McCormick Place de Chicago (Illinois – EE UU).
Ya a nueve meses de su celebración, el salón contaba con la participación confirmada de más de 270 expositores, entre los que figuran reconocidos operadores internacionales como Basf, GEA, Cama North America, Chr. Hansen, DuPont Nutrition & Health, Heat and Control, Key Technology, Mettler-Toledo, OCS Checkweighers, Spraying Systems, Tetra Pak y TNA, entre otros.
Según fuentes de PMMI “los compromisos de estas influyentes empresas son una confirmación de la necesidad del mercado de contar con un evento integral de procesamiento en Norteamérica”.
Para debatir sobre el contenido del evento, que nace con vocación bienal, los socios de ProFood Tech convocaron, el pasado mes de junio en el McCormick Place, un consejo asesor compuesto por representantes de las empresas expositoras Tetra Pak, Delkor, Krones, Chr. Hansen, Serac, Azo, Harpak y Deville Technologies, con el objetivo de guiar a los organizadores en la comprensión de las principales tendencias en la industria alimentaria, asegurando que ProFood Tech será representativa de las innovaciones y las tecnologías que mejor atenderán las necesidades de los mercados de alimentos y bebidas.
Según ha declarado el presidente y CEO de PMMI, Charles D. Yuska, “no podríamos estar más satisfechos con el apoyo que hemos recibido de las empresas que están liderando la innovación en los procesos de alimentos y bebidas”. A lo que añade que “estos incorporaciones tienen mucho que ver con la reputación de las organizaciones que se han asociado para organizar ProFood Tech. Sé que hablo en nombre de Anuga e IDFA cuando digo que estamos tomando todas las medidas para garantizar un conocimiento profundo del panorama actual del sector”.
Por su parte, Carla Fantoni, vicepresidenta de Comunicaciones de Tetra Pak, ha declarado que “ProFood Tech tiene el potencial de reunir a la industria como nunca antes, y estamos muy contentos de formar parte de ella. Tetra Pak tiene una amplia experiencia ferial internacional y es un honor poder compartir nuestros conocimientos y apoyar a ProFood Tech en su vocación de convertirse en el evento más importante para generar valor a nuestros clientes”.
