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Borges entregará las nueces necesarias para un ensayo clínico en pacientes con ERC
La compañía alimentaria
Borges va a colaborar con el ensayo clínico del
proyecto NutReCard, que evaluará el efecto del consumo diario de nueces en pacientes con enfermedad renal crónica (ERC). Además de suministrar las raciones para el grupo de intervención durante seis meses, donará las nueces destinadas a la entrega final prevista para todos los participantes. La colaboración se alinea con en el compromiso de Borges con la investigación científica y la generación de conocimiento en el ámbito de la nutrición y la salud
26 de octubre de 2026, 14:00
La compañía Borges va a donar las nueces que se requieren para el ensayo clínico previsto en el protocolo del proyecto NutReCard sobre nutrición y salud renal y cardiometabólica, impulsado por la Universitat Rovira i Virgili–Institut de Recerca Biomèdica Catalunya Sud (IRB CatSud) y el Servicio de Nefrología del Hospital Universitari Joan XXIII.
Borges suministrará las raciones diarias de 30 gr de nueces durante los seis meses del ensayo
El estudio va a evaluar el efecto del consumo diario de nueces sobre la función renal y diferentes biomarcadores de riesgo cardiovascular en personas adultas con enfermedad renal crónica (ERC). La compañía Borges se ha comprometido a aportar estos frutos secos durante los seis meses que durará la intervención nutricional; además de las nueces destinadas a la entrega final prevista para todos los participantes una vez completado su seguimiento.
“Esta colaboración se enmarca en el compromiso de Borges con la investigación científica y la generación de conocimiento en el ámbito de la nutrición y la salud”, señalan desde la empresa, que también destaca como esta colaboración refuerza su vinculación “con la dieta mediterránea, la alimentación equilibrada y los hábitos de vida saludables, así como con el desarrollo de productos saludables y sostenibles, dos de los pilares que definen su actividad”.
Las nueces forman parte de patrones alimentarios saludables, como la dieta mediterránea. Aportan grasas insaturadas, fibra, proteína vegetal y otros compuestos bioactivos, pero hasta ahora su consumo en personas con ERC ha estado tradicionalmente condicionado por su contenido en minerales como el potasio y el fósforo.
El proyecto más ambicioso hasta ahora
NutReCard va a ser el ensayo clínico más ambicioso realizado hasta ahora para evaluar los efectos del consumo regular de nueces sobre la función renal y la salud cardiometabólica en personas con enfermedad renal crónica. El proyecto se inició el pasado mes de septiembre y actualmente se encuentra en fase de reclutamiento y seguimiento de los primeros participantes.
Prevé incluir a 150 hombres y mujeres de entre 45 y 75 años con ERC, distribuidos aleatoriamente en dos grupos; el de intervención incorporará el consumo diario de 30 g de nueces a su dieta. La compañía Borges suministrará las raciones individuales para facilitar el consumo diario y el seguimiento de la adherencia.
El proyecto está financiado por el Instituto de Salud Carlos III y cofinanciado por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder).
