España disparó las importaciones de productos lácteos en 2025

España importó más de un millón de toneladas de productos lácteos en 2025. Es la cifra más alta de la última década, según la nueva edición del Barómetro del Sector Lácteo, elaborado por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), que analiza la situación comercial y la competitividad del sector durante el pasado ejercicio.

El análisis detallado de las importaciones revela “una serie de claves muy preocupantes: si antes España solía importar leche cruda (materia prima) para su posterior transformación, ahora se importa en mucha mayor medida producto terminado”, explican desde la organización. Esta situación supone “desplazar el valor añadido, el empleo industrial y, sobre todo, la presencia en los lineales en favor de productos elaborados fuera de nuestras fronteras”, sobre todo procedentes de Alemania, Países Bajos o Francia.

Además, teniendo en cuenta factores de conversión “equivalentes leche” (número de litros de leche necesarios para hacer un kilo de producto terminado), “en la práctica, España está importando más de 5 millones de toneladas de leche en forma de queso, leche envasada o yogures. Esto supone que la transformación y la riqueza asociada a la producción se quedan en las industrias de otros países europeos”.

FeNiL lleva meses advirtiendo de la amenaza que supone para la competitividad del sector lácteo español la entrada masiva de estos productos procedentes de otros países europeos a un precio mucho más barato por el excedente en la producción de la materia prima en la mayoría de los países, mucho mayor de la que es capaz de absorber la demanda.

Aunque las exportaciones de lácteos españoles también alcanzaron cifras récord en 2025, no han podido compensar unas importaciones disparadas y convierten a España en el país de la Unión Europea con un mayor déficit comercial de lácteos.

Los datos de la balanza comercial revelan que hasta 2022 se había reducido de forma significativa la dependencia exterior a medida que se incrementaba la disponibilidad de leche cruda en España. “Sin embargo, la caída de la producción de leche en el campo español, unido al aumento de la población, al mayor número de turistas y a la pérdida de competitividad de la leche española como materia prima, han propiciado la entrada masiva de lácteos de otros países”, explican desde la organización.

Ante esta situación, la Federación pide asegurar un marco de comercio internacional fluido, así como estabilidad y la predictibilidad.

”España no opera de forma aislada en el mercado, por lo que debemos preservar nuestra competitividad, pudiendo disponer de leche como materia prima a precios competitivos. Las industrias lácteas españolas están preparadas para transformar más leche española e incrementar la producción de lácteos en nuestro país. Todo ello, haciendo saber a los consumidores que elegir lácteos elaborados en España, con leche española, es la única forma de garantizar el futuro de nuestro tejido industrial y ganadero”, señala a su vez Luis Calabozo, director general de FeNIL, organización que representa a más de 60 empresas del sector, transformadoras del 95% de la producción nacional de alimentos lácteos.