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La industria de ingredientes funcionales se encuentra en plena expansión y evolución. Impag Iberia, que está apostando por la nutrición personalizada, lo constata y apunta los enfoques más destacados en este momento: salud de la mujer, salud cognitiva y estado de ánimo y salud inmunológica. En el último dosier dedicado a los ingredientes funcionales de Tecnifood, la compañía destaca algunos de los ingredientes incluidos en su catálogo que responden a estas áreas, desde las vitaminas a los aminoácidos y derivados, prebióticos y probióticos.