Tendencias emergentes y retos tecnológicos en maquinaria de proceso
La industria del procesado de alimentos se encuentra en un momento esencial de transformación, y las
tendencias emergentes en
tecnología de equipos y maquinaria están desempeñando un papel fundamental en la configuración de la fábrica de alimentos y bebidas del futuro. Desde la integración de la
automatización y la
robótica hasta el énfasis en la sostenibilidad, el saneamiento, la tecnología inteligente y la flexibilidad
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha reanudado la tramitación del procedimiento de registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Jamón Serrano’, dando así cumplimiento a la sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Madrid....
Las exportaciones de conservas vegetales se han incrementado un 40% en España en los últimos cinco años y alcanzan los 1.093 millones de euros, según el estudio ‘Sectores basic Conservas Vegetales’ del Observatorio Sectorial DBK de Informa. Francia, Alemania...
La compañía Viscofan, especialista en envolturas para productos cárnicos, incrementó un 2,2% su resultado neto en el primer semestre de 2026, hasta alcanzar los 71,3 millones de euros. “El mercado sigue mostrando sólidas oportunidades de crecimiento en...
Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...
ABB Robotics va a desarrollar nuevas soluciones robóticas para laboratorios clínicos en colaboración con Roche Diagnostics. Las primeras aplicaciones estarán enfocadas a la manipulación de portaobjetos de patología y la conectividad autónoma en la intralogística...