Quesos: conveniencia y respeto medioambiental, ejes de su futuro

Como ya ocurriera el año anterior, el mercado de quesos siguió creciendo en 2019 a pesar de la ralentización experimentada por los demás lácteos. Sin embargo, gracias a que estos alimentos son considerados básicos en la dieta, el estado de alarma originado por la pandemia del Covid-19 impulsó su consumo en el hogar

30 de noviembre de 2020, 09:00

Suscríbase a Tecnifood para poder consultar y descargar los números publicados.

¿Ya está suscrito? Inicie sesión

Noticias Breves
30/julio/2026

Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...

ABB Robotics va a desarrollar nuevas soluciones robóticas para laboratorios clínicos en colaboración con Roche Diagnostics. Las primeras aplicaciones estarán enfocadas a la manipulación de portaobjetos de patología y la conectividad autónoma en la intralogística...

KHS presenta una nueva generación de máquinas totalmente automáticas para la limpieza y el llenado de barriles, que incluyen mejoras como la simplificación en el manejo de la instalación y la reducción de la carga de trabajo del personal especializado,...

La compañía Lappí Labels & Flexible Packaging ha adquirido la empresa portuguesa Alempack, que le permitirá duplicar su negocio de embalaje flexible. Con la compra del 100% de las acciones, Lappí cuenta ya con siete centros productivos. El de Elvas que...

Ródenas y Rivera, con 50 años experiencia, fabrica envases alimentarios versátiles diseñados para proteger la calidad y conservar alimentos frescos, procesados y snacks, combinando innovación tecnológica y estética para destacar en el punto de venta....