La producción se resiente y el consumo empieza a revitalizarse

En 2023, la producción mundial de vino cayó un -10% a causa del cambio climático y sus efectos en los cultivos. Pero a pesar de ello y de los altibajos del consumo, este ha empezado a experimentar un crecimiento en España durante los primeros meses de 2024. Un efecto positivo que muchos expertos achacan a la innovación como impulsora de eficaces procesos productivos y de lanzamientos acordes con más gustos y momentos de disfrute. Los vinos con DOP siguen siendo los más consumidos en España, con los blancos en auge y los ecológicos, frizzantes y desalcoholizados como vinos dirigidos a nuevos colectivos de consumidores. Iniciativas que se suman al esfuerzo inversor de las bodegas para mantener la tradición y la calidad de viñedos y caldos con la sostenibilidad, las nuevas tecnologías y una estrategia común clara para garantizar un futuro próspero para el sector