DMK Industry presenta Wheyco™ W80 I LAF, un concentrado de proteína de suero (WPC80) premium sin lactosa con excelente solubilidad para obtener texturas suaves, un perfil lácteo limpio y un rendimiento constante. De sabor suave y neutro ofrece una alta...
BWW 2025 ya tiene contratado el 90% de su espacio expositivo
A siete meses de su celebración, la
feria del vino y el cava elaborado en España,
Barcelona Wine Week (BWW) 2025, ya tiene casi todo su espacio expositivo contratado. El salón ha adelantado también algunas novedades y claves de su cuarta edición, como el programa de ponencias que pondrá el foco en la revalorización de las
viñas viejas. O sobre el programa de
invitados nacionales e internacionales
10 de julio de 2024, 15:01
Barcelona Wine Week (BWW) reunirá a más de 1.100 bodegas en su próxima edición, que tendrá lugar del 3 al 5 de febrero en el recinto Montjuïc Fira de Barcelona. Volverá a batir un nuevo récord de participantes, un 15% que este año, y de superficie expositiva, ya que se ampliará un 30% más y ocupará, por primera vez, dos pabellones del recinto ferial, el 1 y el 8. El 90% ya está contratado.
“Este acelerado ritmo de contratación de espacio y el hecho de que 8 de cada 10 bodegas repitan participación vuelve a demostrar que el sector vitivinícola apuesta claramente por BWW como su salón de referencia y su mejor escaparate de promoción internacional”, ha querido destacar el presidente de BWW y de la D.O. Cava, Javier Pagés.
Entre los expositores confirmados se encuentran grandes marcas de vinos y cavas como Torres, Vallformosa, Lan, Matarromera, José Pariente, Marqués del Atrio o Juvé i Camps, junto a centenares de medianas y pequeñas bodegas agrupadas en cerca de 75 Denominaciones de Origen (D.O.s), entre ellas Cava, Ribera del Duero, Priorat, Alicante, La Mancha, Rioja o Jumilla.
En su cuarta edición, el salón se estructurará en zonas de catas y conferencias y un espacio expositivo que agrupará a bodegas organizadas por D.O.s y otros sellos de calidad (BWW Lands); grandes marcas, grupos de bodegas y distribuidores multimarca (BWW Brands); y compañías que ofrecen equipos, accesorios y servicios al sector del vino (BWW Complements & Tech). Además de BWW Collectives y BWW Impulse, con pequeños proyectos y microbodegas procedentes de todo el país.
Cepas viejas
El programa de catas y ponencias del salón podrán el foco el año que viene en el “excelente patrimonio histórico de cepas viejas del país”, señalan desde BWW 2025. De su recuperación y revalorización se hablará en muchas de las actividades que ya se están programando bajo el título ‘Cepas viejas, patrimonio histórico’.
“Estas auténticas joyas de la viticultura despiertan cada vez más el interés de las bodegas por su enorme capacidad de resistencia y su mejor adaptación al cambio climático, por la calidad superior de sus uvas y por la preciada complejidad que aportan al vino, expresando con mayor exactitud el terroir”, destacan en la feria.
La feria contará con expertos, críticos, Masters of Wine, sumilleres y bodegueros en sesiones donde se podrán catar “verdaderas joyas” elaboradas a partir de cepas viejas
La feria contará con expertos, críticos, Masters of Wine, sumilleres y destacados bodegueros que participarán en sesiones donde se podrán catar “verdaderas joyas” del patrimonio vitivinícola: vinos provenientes de cepas de entre 50 y casi 300 años, plantadas en vaso y en pie franco y, en algunos casos, de origen prefiloxérico.
También en el espacio Wine Tasting Journey – Soils of Spain by #alimentosdespaña, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, se ofrecerá una cata autoguiada con más de 80 vinos de todo el país elaborados a partir de cepas viejas.
Además, el programa reserva sesiones para analizar otros retos del sector como la sostenibilidad y la adaptación al cambio climático, la digitalización, la innovación y la internacionalización de las bodegas españolas o las oportunidades que brinda el enogastroturismo.
Compradores nacionales e internacionales
La feria del vino español también va a reforzar su programa hosted buyers dirigido a grandes importadores y distribuidores de países estratégicos para la exportación de vino español. En la próxima edición invitarán 700 compradores internacionales, un 8% más que este año. ICEX- España Exportación e Inversiones y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación vuelven a respaldar esta iniciativa.
Además, habrá invitaciones para un millar de compradores nacionales de la distribución, el comercio especializado y el canal Horeca, los tres canales prioritarios para las ventas sectoriales. El objetivo es reforzar el mercado interno.
Y entre las novedades, el salón acogerá la presentación de la prestigiosa Star Wine List, que premia a los restaurantes y bares con las mejores cartas de vino en diferentes categorías y regiones.
El salón cuenta para su próxima edición con la colaboración de la Federación Española del Vino (FEV); el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA); el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo; ICEX España Exportación e Inversiones y el Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya. También recibe el apoyo del grupo financiero Cajamar.
La edición celebrada en febrero de este año contó con 952 bodegas expositoras, 73 Denominaciones de Origen y cerca de 21.000 visitantes profesionales, un 20% internacionales. Durante el evento se celebraron más de 12.000 reuniones de negocio entre empresas expositoras y 1.000 grandes compradores nacionales y 650 importadores clave invitados procedentes de países como Estados Unidos, Alemania, Canadá, Países Bajos, Reino Unido o China.
