Los códigos 2D impulsados por GS1 están transformando la forma en que se gestiona la seguridad de los alimentos, desde su creación hasta su eliminación, ofreciendo una trazabilidad optimizada para minimizar la retirada de productos, el riesgo de vender...
El fabricante de productos cárnicos Emcesa ha renovado el certificado de calidad alimentaria IFS Food (International Featured Standards Food), que ostenta desde 2012 y exige la distribución europea. “La auditoría acredita el alto estándar y la homogeneidad en la aplicación de normas y procedimientos que aseguren la calidad, la autenticidad y la seguridad de cada producto que se elabore y envase en las instalaciones de la empresa”, destacan en la compañía, que también tiene certificado su Sistema de Autocontrol Específico (SAE) para la exportación a países terceros; cuenta con el sello IAWS, que garantiza el cumplimiento de la normativa legal comunitaria de bienestar animal; o con la WelfairTM en la misma línea que la anterior.
