La Fundación Citoliva participó el año pasado en 30 proyectos de I+D+i en los que invirtieron más de 8,5 millones de euros de presupuesto propio. Entre ellos, Omiperbio, enfocado al desarrollo de nuevos alimentos basados en tecnologías ómicas, incorporando...
El fabricante de productos cárnicos Emcesa ha renovado el certificado de calidad alimentaria IFS Food (International Featured Standards Food), que ostenta desde 2012 y exige la distribución europea. “La auditoría acredita el alto estándar y la homogeneidad en la aplicación de normas y procedimientos que aseguren la calidad, la autenticidad y la seguridad de cada producto que se elabore y envase en las instalaciones de la empresa”, destacan en la compañía, que también tiene certificado su Sistema de Autocontrol Específico (SAE) para la exportación a países terceros; cuenta con el sello IAWS, que garantiza el cumplimiento de la normativa legal comunitaria de bienestar animal; o con la WelfairTM en la misma línea que la anterior.
