La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Navidul, una de las conocidas marcas de Sigma, presenta ‘Paleta ibérica con un 25% menos de sal’, sus nuevas lonchas de paleta ibérica que mantienen todo el sabor y las propiedades nutricionales del producto, pero con menos sal. La nueva referencia ha sido desarrollada mediante un proceso que sustituye el sodio por potasio y no contiene conservantes. La gama ‘Menos sal’ de Navidul se completa con otras referencias de jamón curado o caña de lomo en diferentes presentaciones. Desde la compañía señalan que continúan “consolidándose en el segmento de ibéricos reducidos en sal, en el que ya somos líder al contar con un 92% de cuota de mercado en jamón curado blanco, según datos de Nielsen”.
