Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...
Un proyecto de I+D+i ha permitido desarrollar una técnica de cuantificación de leches de diferentes especies en quesos de mezcla, que puede ser aplicada por laboratorios de análisis. El proyecto ha sido gestionado y ejecutado por InLac, Zeulab y el Centro Nacional de Biotecnología del CSIC, que presentan los resultados el 11 de diciembre en Madrid.
