DMK Industry presenta Wheyco™ W80 I LAF, un concentrado de proteína de suero (WPC80) premium sin lactosa con excelente solubilidad para obtener texturas suaves, un perfil lácteo limpio y un rendimiento constante. De sabor suave y neutro ofrece una alta...
Campofrío Vegalia ha lanzado al mercado la primera pizza barbacoa vegetal del mercado. Elaborada con verduras asadas y proteína a base de soja y guisante, replica el sabor y la textura del producto tradicional y resulta más ligera. La nueva referencia plant-based se suma a la pizza con queso de cabra y cebolla asada, y otra con verduras y queso curado.
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