La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Campofrío Vegalia ha lanzado al mercado la primera pizza barbacoa vegetal del mercado. Elaborada con verduras asadas y proteína a base de soja y guisante, replica el sabor y la textura del producto tradicional y resulta más ligera. La nueva referencia plant-based se suma a la pizza con queso de cabra y cebolla asada, y otra con verduras y queso curado.
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