Anice reclama “medidas eficaces” para salvar al sector cárnico

“Hemos superado las crisis económicas precedentes y la pandemia con un comportamiento ejemplar, trabajando día a día para garantizar el abastecimiento de los alimentos a la población, pero esta nefasta coyuntura amenaza con acabar con un buen número de empresas”, ha advertido el secretario general de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), Miguel Huerta.

Se refiere a los elevados costes de la energía y de las materias primas que están soportando. En base al informe del Instituto Nacional de Estadística (INE) sobre Consumos energéticos del año 2019, el último disponible, Anice estima que la industria cárnica pagará por la energía un +344% más este año que en 2019, en torno a 1.494,8 millones de euros.

La situación está llevando a "un tremendo desgaste a los operadores, al endeudamiento de las empresas y a la desaparición de los márgenes comerciales"

La asociación ha desglosado los gastos energéticos previstos para 2022. Solo en el primer trimestre de este año, el precio medio de la electricidad fue de 228,41 euros/MW/h, lo que representa un 572,6% y un 105,1% más que en 2020 y 2021.Según sus cálculos la industria cárnica española pagará a final de año 1.266 millones de euros por la electricidad, frente a los 290 que abono en 2019.

En gas estiman un gasto de 570.418.296 euros, lejos de los 80.133.000 euros abonados el año previo a la pandemia. En cuanto al gasto en gasóleo en automoción, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España calcula un gasto de 91.716.896 euros, frente a los 63.376.000 euros pagados en 2019. 

A los costes energéticos se suman los elevados precios de las materias primas y resto de insumos que han disparado los costes de producción, “llevando a un tremendo desgaste a los operadores, al endeudamiento de las empresas y a la desaparición de los márgenes comerciales, poniendo en peligro la pervivencia de sus negocios”, advierten desde esta organización. No es la primera vez que Anice lanza la voz de alarma.

“Medidas eficaces”

Desde Anice reclaman “adoptar medidas eficaces que corrijan esta coyuntura y eviten el desmoronamiento de los sectores industriales”. La entidad, que agrupa a más de 650 empresas de todas las comunidades autónomas, “echa de menos una política industrial de apoyo a las empresas y una evaluación y corrección de las políticas normativas que generen nuevas cargas y costes” a las mismas. 

Las medidas, explican, han de tomarse de modo urgente porque la situación no ha dejado de empeorar en los últimos meses y todo apunta, advierten en la organización, que seguirá haciéndolo si no se adoptan para corregir la coyuntura. “Este tejido industrial desaparecerá para no volver y agravará el despoblamiento de las zonas rurales, la España vaciada, porque esas empresas están, en su inmensa mayoría, en el medio rural, y con ellas también se perderá en gran parte la ganadería que es esencial para mantener nuestros ecosistemas y dar vida y futuro a los pueblos”, indican desde Anice. 

Las empresas asociadas a esta organización alcanzan una cifra de negocio de 23.795 millones de euros, lo que supone el 75% de la facturación de la industria cárnica española (porcino, vacuno, ovino y elaborados cárnicos), según los datos facilitados por la asociación, presente de forma activa en los ejes vertebradores del  sector y representante de la industria cárnica en la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), las organizaciones cárnicas europeas, la plataforma tecnológica Food for Life-Spain o el Consejo Asesor de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), entre otros.