Comienza la primera edición de Cibus Tec Forum en Parma

Cibus Tec Forum, el nuevo proyecto para el sector de la tecnología alimentaria, abre sus puertas hoy en Parma como un gran foro de debate, reflexión y visibilidad de las últimas novedades para la industria de la alimentación, nuevas investigaciones, proyectos e innovadoras soluciones desarrolladas por startups que están trabajando en los alimentos del futuro. Cibus Tec Forum está organizado por Koeln Parma Exhibitions, integrada por Fiere di Parma y Koelnmesse.

El objetivo del encuentro no es otro que "conseguir que la industria, por un lado, y las instituciones y la investigación, por otro, planifiquen juntos la transformación que el sector de la tecnología alimentaria necesita con la participación activa de toda la cadena de suministro”. Así lo explicaba Antonio Cellie, director general de Fiere di Parma y Koeln Parma Exhibitions.

Desde la plataforma digital MyBusinessCibusTec se puede seguir todo lo que suceda en el foro durante estos dos días desde cualquier lugar del mundo

La seguridad alimentaria, los nuevos materiales y su impacto en la economía circular, la digitalización de los procesos y la gestión, cadenas de suministro, envasado y sostenibilidad son los asuntos más relevantes del programa.  El evento cuenta con cuatro escenarios donde se plantearán estos temas, a través de una veintena de ponencias y conferencias con expertos. 

Organizaciones internacionales, como la Comisión Europea, la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos) y la GFSI (Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria) van a participar en la iniciativa.

MyBusinessCibusTec es la plataforma digital habilitada para poder seguir todo lo que suceda en el foro durante estos dos días desde cualquier lugar del mundo. Ofrece, además, un novedos sistema para facilitar el establecimiento de nuevas relaciones entre los distintos agentes que operan en el sector de la tecnología alimentaria. 

Estos dos próximos días  Cibus Tec Forum ha habilitado, también, un espacio físico para el networking, donde encontrar nuevas oportunidades de negocio y colaboración entre los participantes en el encuentro.

Además, el foro contará también con stands compactos llave en mano. El espacio se ha estructurado en cinco áreas temáticas: tecnologías y soluciones para carne, para lácteos, frutas-hortalizas-alimentos líquidos, cereales-platos preparados y envases. 

Cibus Tec Lab

Además de Cibus Tec Forum 2022, la feria Cibus Tec 2023 se complementa con otro novedoso proyecto: Cibus Tec Lab, una iniciativa de carácter educativo que se está celebrando hasta la feria programada entre el 24 al 27 de octubre del próximo año. A través de webinars donde se abordan las cuestiones de mayor interés para la industria alimentaria y tecnológica.

La feria internacional Cibus Tec fue aplazado el año pasado, cuando se celebró la última edición, hasta 2023. Antonio Cellie lo explicaba entonces: “Nuestro principal objetivo siempre ha sido dar a los expositores de los sectores implicados en nuestra exposición todo lo que necesitan, ofreciendo oportunidades comerciales concretas en un calendario ferial armonizado de tecnología alimentaria. De ahí nuestra decisión de posponer Cibus Tec doce meses. Ahora está convenientemente programado para que se lleve a cabo en 2023, y reanudaremos nuestra agenda trienal habitual a partir de 2025”.

La feria internacional de la tecnología alimentaria, Anuga FoodTec se ha celebrado este año entre 26 al 29 de abril de 2022.