Las compañías dedicadas a la confitería de azúcar no cesan de innovar para sorprender a los consumidores de todas las edades, ávidos de probar nuevos sabores y texturas con los que seguir disfrutando de estos productos de consumo por impulso: nuevos caramelos, marshmallows, regalices o chicles

Como parte del último informe de caramelos y chicles de Tecnifood, las empresas del sector de productos de confitería hacen balance de los últimos ejercicios y explican cómo están superando la ralentización ocasionada por las restricciones impuestas durante la pandemia del Covid. Apostar por productos más funcionales y sostenibles, nuevos sabores y texturas, o escuchar las necesidades de clientes y consumidores, les permiten afrontar 2022 con optimismo

El mercado de caramelos de goma, regalices, geles dulces y marshmallows ha tenido un parón en su actividad inversora debido a la pandemia del Covid-19. Para su recuperación la inmensa mayoría de las empresas mantienen en la actualidad una potente actividad innovadora para conservar la competitividad en el mercado

Una mayor oferta y más innovación en productos y envases, normalmente vinculada a los conceptos premium y salud han elevado las ventas del sector de caramelos que, en el mercado interior, continúa con una participación del Canal Impulso, de un 60%. Todos los segmentos crecen, excepto los vinculados a juguetes, y destaca el incremento de los masticables. Los chicles, por su parte, mantienen mejores perspectivas gracias a sus texturas diferentes, packaging atractivos y sabores novedosos

Sin duda, el sector de caramelos y chicles es dinámico y potente, con una capacidad de adaptación muy desarrollada, lo que le permite garantizar su futuro. Igualmente, su carácter exportador y empleador, y la calidad y variedad de sus productos le confirman como un sector sólido

Bajo el lema ‘Activating Purpose’ (Activación del propósito), se ha celebrado en Madrid la tercera edición del foro Sustainable Brands, en el que han participado más de 50 líderes de reconocidas marcas internacionales, entre las que Mondelēz International ha tenido una doble participación con las intervenciones de la presidenta de la categoría de chocolate para Europa, Mary Barnard, y el director de asuntos públicos en Europa, Francesco Tramontin, que han compartido cartel con firmas alimentarias como Nestlé, Coca-Cola, Unilever, Campbell o Ben & Jerry’s. Tecnifood y Dulces Noticias…...

El sector de caramelos se ha mantenido fuerte y estable gracias a sus buenos resultados y al comienzo de la reactivación económica. Una estabilidad propiciada por las fuertes inversiones de las empresas en innovación, promociones, packaging más actractivo y acciones de visibilidad en el punto de venta. Sin olvidar la introducción de ingredientes más saludables y el estímulo de unos consumidores interesados por un sector que presenta alternativas para todos los target de consumo, incluidos aquellos con necesidades especiales