dulces y aperitivos

España destaca en ISM 2024 con una oferta innovadora y diversificada

31/enero/2024

ISM muestra en Colonia (Alemania), del 28 al 31 de enero de 2024, la oferta de más de 1.300 empresas expositoras provenientes de unos 70 países, entre ellos España, posicionado como uno de los más relevantes en participación. Más de 100.000 metros cuadrados del recinto ferial de Koelnmesse ofrecerán innovación, anticipación de tendencias, charlas, foros y mucho networking. Este año, la cita espera superar los 25.000 asistentes, haciendo de esta edición una experiencia "más internacional que nunca"....

La edición de 2023 de ISM se aplaza al mes de abril

Actualidad

10/junio/2022

La próxima edición de la feria ISM tendrá lugar entre los días 23 y 25 de abril de 2023 y no a comienzos de año, como viene celebrándose desde su primera convocatoria. De esta manera, "Koelnmesse tiene en cuenta los deseos de las asociaciones patrocinadoras de ISM, así como de las empresas del sector", según explican desde la organización, donde añaden que afectará a la convocatoria del próximo ejercicio de forma excepcional. "Toda la industria de dulces y snacks se enfrenta actualmente a desafíos extremos...

Koelnmesse anuncia los datos de participación de ProSweets 2022: 200 expositores y 6.000 visitantes

Actualidad

10/octubre/2022

Koelnmesse ha hecho públicos los datos de participación de la edición de 2022 de ProSweets, la feria de los proveedores de la industria de productos de confitería y snacks que se ha celebrado en Colonia del 30 de enero al 2 de febrero: cerca de 200 expositores procedentes de 21 países y 6.000 visitantes de 60 países, lo que, en comparación con las cifras de la edición de 2020, la última en celebrarse de forma presencial antes de la actual, supone un descenso del 23% y del 67%, respectivamente. Tanto la organización como los participantes en la feria con los que Tecnifood ha tenido ocasión de hablar...

ProSweets 2022, la calidad de los visitantes compensa la menor afluencia de público

Actualidad

10/octubre/2022

Hoy termina la decimocuarta edición de ProSweets, el encuentro que, desde 2006, reúne a los proveedores de la industria de confitería y snacks. A falta de conocer los datos definitivos de participación, el equipo de Tecnifood desplazado a Colonia ha podido apreciar in situ el descenso tanto del número de expositores como de visitantes, así como de la oferta, entendida esta como la presencia de grandes desarrollos y soluciones tecnológicas en los stands. La lógica expectación por el reencuentro se ha visto ensombrecida en parte por los negativos efectos de la pandemia, aunque, por otro lado, la...

ProSweets 2022, relaciones de futuro entre fabricantes y representantes en un presente complejo

Actualidad

10/octubre/2022

El salón internacional de proveedores para la industria de la confitería y snacks ProSweets 2022 entra en su recta final. Del 30 de enero al 2 de febrero, la feria, cuya oferta se ha visto reducida en comparación con ediciones anteriores a causa de la pandemia, se convierte en el punto de encuentro de los representantes de maquinaria e ingredientes con las empresas de su cartera y las novedades del sector. Un equipo de Tecnifood se ha desplazado a Colonia para informar en directo sobre el evento

ProSweets 2022: apuesta por la sostenibilidad y la tecnología

Actualidad

10/octubre/2022

Tres son los temas centrales de la edición de este año de ProSweets, feria internacional de los proveedores de la industria de confitería y snacks, que se celebra en Colonia del 30 de enero al 2 de febrero: sostenibilidad, tecnologización y automatización. Estas tres corrientes están presentes tanto en el programa de conferencias y eventos como en el área de exposición, que el equipo de Tecnifood desplazado al salón está cubriendo en directo

GNT viaja a ProSweets con sus alimentos colorantes Exberry de etiqueta limpia

Actualidad

06/octubre/2022

El grupo GNT, especializado en el desarrollo de soluciones naturales de coloración, mostrará en la feria ProSweets Cologne 2022, que organizada por Koelnmesse tendrá lugar en la ciudad alemana de Colonia del 30 de enero al 2 de febrero, la capacidad de los alimentos colorantes Exberry para ofrecer “potentes tonos” en una amplia gama de aplicaciones de confitería

ProSweets Cologne 2022: ingredientes de origen vegetal para dulces con funciones saludables

Actualidad

30/diciembre/2021

Cada vez son más los consumidores que prefieren alimentos sanos, de origen vegetal, con un sabor auténtico y que contengan la mínima cantidad de ingredientes, “una tarea apasionante pero exigente para los fabricantes de dulces y aperitivos que se enfrentan al reto tecnológico de encontrar el equilibrio entre los aspectos de disfrute y salud”, según explican desde Koelnmesse, empresa organizadora de la feria ProSweets Cologne, dedicada a la industria de proveedores del sector de la alimentación y bebidas

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Más huevos

Inprovo lanza una nueva campaña en España para poner en valor las propiedades nutricionales del huevo. La iniciativa europea también se va a desarrollar en Hungría durante los próximos tres años y cuenta con una inversión en ambos mercados de más de...

Cierre sostenible

21/abril/2026

Amcor presenta el nuevo cierre abatible Flava 38/400 de 55 mm para salsas, una versión mejorada y más ligera que las anteriores. Está diseñada para favorecer la circularidad y ha reducido su peso absoluto un 18,7% con respecto a la versión anterior. El...

Proteína de suero

20/abril/2026

DMK Industry presenta Wheyco™ W80 I LAF, un concentrado de proteína de suero (WPC80) premium sin lactosa con excelente solubilidad para obtener texturas suaves, un perfil lácteo limpio y un rendimiento constante. De sabor suave y neutro ofrece una alta...

Pascual crece

17/abril/2026

Pascual vuelve a crecer por cuarto año consecutivo, con 929 millones de euros de facturación en 2025, un 4% mas que el año anterior; y un EBITDA de 69 millones (+3,85%). Afronta 2026 como año de transición para consolidar las bases de su nuevo modelo,...

Aurora Intelligent

16/abril/2026

Aurora Intelligent Nutrition ha programado dos sesiones exclusivas el 6 de mayo en Vitafoods Europe para celebrar su 20º Aniversario y compartir tendencias y proyectos con los asistentes. Los interesados deben confirmar su asistencia previamente a la...

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Agenda

Gourmet Selection

07/junio/2026

Gourmet Selection es desde 2009 una de las ferias referentes del sector de alimentación y productos gourmet. Los días 7 y 8 de junio, el evento reunirá a más de 360 expositores y 5.350 visitantes profesionales en un evento donde productores , fabricantes , distribuidores y minoristas especializados se congregan para intercambiar, descubrir nuevos productos y forjar asociaciones.

Cheese and Dairy Product Show

07/junio/2026

En 2026 se celebrará la 19ª edición del Cheese and Dairy Product Show del 7 al 9 de junio en París, en el Porte de Versailles. Este evento profesional se ha forjado una sólida reputación internacional como una de las feria más importantes del sector de quesos y productos lácteos. Con 8.000 profesionales en busca de nuevos productos, proveedores y oportunidades de networking, contará con más de 290 expositores de la industria láctea procedentes de 15 países.

Meeting Pack

21/abril/2026

El 21 y 22 de abril se celebra en la ciudad de Valencia la feria MeetingPack, el evento que repasa las tendencias de materiales y envases barrera, llevando a cabo su séptima edición en 2026. Organizado por AINIA y AIMPLAS, este encuentro reunirá a los principales actores de la cadena de valor del envase para explorar los desafíos y oportunidades que la economía circular ofrece a la industria.

Vitafoods Europe

05/mayo/2026

Vitafoods Europe 2026, evento mundial dedicado a los nutracéuticos, vuelve a Barcelona del 5 al 7 de mayo de 2026, y se espera que reúna a 30.000 profesionales del sector y 1.600 expositores. Esta edición, la mayor hasta la fecha, ofrecerá oportunidades para conectar con toda la cadena de suministro, desde ingredientes de vanguardia hasta lo último en productos acabados. La feria será un lugar donde descubrir innovaciones revolucionarias, asistir a sesiones dirigidas por expertos, obtener información práctica y explorar los últimos avances del sector en cuatro pabellones dedicados, con aún más oportunidades para conectar y establecer contactos con los pioneros del sector.

Interpack

07/mayo/2026

Una de las principales ferias mundiales de la industria del envases y el embalaje reúne, del 7 al 13 de mayo, en la ciudad alemana de Düsseldorf a los principales del sector del packaging, en torno a las últimas tecnologías y soluciones en embalaje. Interpack es un escaparate de innovaciones y una plataforma donde las empresas presentan sus productos y servicios más recientes, y una oportunidad única para experimentar el futuro de la tecnología y las innovaciones en la industria del embalaje.

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