Una vez más, GNT, fabricante de los colorantes vegetales Exberry, ha conseguido que la administración estadounidense amplie el uso del extracto de espirulina para obtener tonos azules en la industria alimentaria. Esta vez se podrá usar en todos los alimentos en general. La nueva normativa también permite a los fabricantes de alimentos declarar expresamente que sus productos no contienen colorantes artificiales

Estados Unidos vetará antes de 2027 el uso de seis colorantes sintéticos en alimentos, según han comunicado las autoridades encargadas de la seguridad alimentaria en el país. Tras el anuncio de estas medidas, la asociación española AFCA aclara que esta decisión no tiene repercusión en la Unión Europea, donde cinco de estos seis aditivos siguen autorizados según el Reglamento (CE) Nº 1333/2008, “siempre que se utilicen conforme a las condiciones y límites establecidos”

Los fabricantes de bebidas ya pueden utilizar en Estados Unidos el extracto de espirulina desarrollado por la compañía GNT, Exberry Blue, para aportar tonos azules brillantes a sus productos, a la vez que mantienen las etiquetas limpias con este alimento colorante que proviene de fuentes naturales

Con el aval de su larga trayectoria en formación y asesoramiento para comercializar productos agroalimentarios en el mercado estadounidense, CNTA organiza e imparte en los meses de febrero, marzo y abril los cursos ‘Claves y procedimientos para la exportación de alimentos a EEUU’, BPCS (Better Process Control School) y PCQI (Preventive Control Qualified Individual)

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FAD) ha anunciado en las nuevas regulaciones de etiquetado nutricional y alimenticio, que las fibras de la raíz de achicoria entrarán en la lista recién establecida de fibras dietéticas aprobadas. Esto significa que la inulina y la oligofructosa Orafti®, de Beneo, continuarán apareciendo como fibra dietética en los apartados de información nutricional.