Kantar Worldpanel es a partir de ahora Worldpanel by Numerator y se integra como marca dentro del grupo, especializado en investigación de mercados. Esta nueva etapa es la continuación del anuncio que Kantar hizo en enero de la fusión de Numerator y Worldpanel para crear una empresa global especializada en datos de consumo propios, operada por Numerator y respaldada por Bain Capital. La nueva marca monitoriza más de 563.000 millones de interacciones entre consumidores y enseñas a través de 130 paneles en todo el mundo

Las alternativas plant-based ya se consumen en la mitad de los hogares españoles, sobre todo las bebidas vegetales, pero aún no son una categoría generalista ni recurrente en alimentación. Aportar más conveniencia y placer podría cambiar la tendencia. Lo explica la consultora Kantar en el informe ‘Planted-based: ¿Burbuja o realidad?’ que acaban de presentar

La consultora Kantar ha detectado las tendencias mundiales en alimentación en 2023. Entre las cinco principales se encuentran el nuevo sabor swicy, mix de dulce y picante; la sostenibilidad; un mayor interés por cuidar la salud intestinal; mayor demanda de la proteína vegetal; y experimentar con la air fryer y otros novedosos utensilios de cocina

La transparencia y el cuidado del medioambiente han sido los temas en torno a los que ha girado el 21 Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados de Aecoc, que se ha celebrado entre el 21 y el 22 de septiembre en el Palacio de Congresos de Lleida. El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y (MAPA), José Miguel Herrero, fue el encargado de inaugurar el evento, en el que también participaron Joan Riera (Kantar Worldpanel), Marta Munné (Aecoc Shopperview),  Ignacio Gavilá (The Consumer Goods Forum), Leonor Algarra (MAPA), Jorge de Saja (Cesfac), Enrique Cabello...

De junio a diciembre, y en formato digital, tendrán lugar las Jornadas Técnicas de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC). El acto de inauguración ha contado con la intervención de Joan Riera, director de alimentación de Kantar World Panel, quien ha revelado cómo será el consumidor a consecuencia de la pandemia del coronavirus

En un momento en el que cada vez se dedica menos tiempo a la cocina y se prefieren productos más duraderos, los platos preparados y las conservas forman parte casi fundamental de la cesta de la compra, y en ellos el consumidor busca cada vez más naturalidad, variedad, comodidad en el packaging y valoran también la sostenibilidad en su proceso de elaboración, un reto al que los fabricantes deben prestar atención en su I+D+i