Madrid Food Innovation Hub lanza su tercer reto PackNext, con el que busca impulsar la innovación en envases alimentarios. Está dirigido a emprendedores madrileños que promuevan soluciones sostenibles y circulares que contribuyan a reducir el impacto ambiental asociado al desperdicio y al uso de plásticos.

El 16 de octubre se conmemora el Día mundial de la Alimentación. Naciones Unidas aprovecha la jornada para llamar la atención sobre la necesidad de desarrollar nuevos sistemas alimentarios sostenibles que garanticen alimentos seguros y suficientes para una población que en seis años podría alcanzar los 8.500 millones de personas y superar los 9.700 dentro de 30 años. En un contexto, además, en el que se imponen nuevos hábitos de consumo y en el que el cambio climático amenaza los recursos naturales

Del 18 al 19 de mayo se celebró en Madrid la primera edición de MeetechSpain, foro que, organizado por la Federación Española de Centros Tecnológicos (Fedit), aspira a convertirse en referente del ecosistema innovador español y en un espacio de cocreación y de transferencia de conocimiento tecnológico. Al encuentro acudieron más de 500 asistentes, entre investigadores, tecnólogos y representantes de la industria

El centro tecnológico presentará los proyectos de investigación sobre la alimentación del futuro, la gestión del desperdicio alimentario, los nuevos análogos cárnicos y de pescado con proteína alternativa, el aumento de la vida útil de los alimentos o el etiquetado sostenible sobre los que trabaja durante su participación en la feria de alimentación que se celebra en Barcelona entre el 4 y el 7 de abril