El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Cibus Tec 2023, cita en Parma con la innovación en tecnología alimentaria
La 53 edición de la feria de maquinaria e ingredientes para la industria alimentaria Cibus Tec, la tercera celebrada bajo el paraguas de Koeln Parma Exhibitions, la empresa conjunta puesta en marcha por Fiere di Parma y Koelnmesse, se ha celebrado en la ciudad italiana de Parma del 24 al 27 de octubre, con la participación de más de 1.200 expositores y más de 40.000 visitantes profesionales.
Las revistas profesionales Tecnifood y Dulces Noticias no han querido perderse el evento en el que se han visto numerosas novedades, desde innovadoras líneas de procesado que hacen hincapié en la eficiencia y la automatización hasta sistemas de envasado ecológico, pasando por equipos de análisis para la seguridad alimentaria, el control de calidad y programas de software especializado para la gestión.
La próxima edición de Cibus Tec tendrá lugar del 27 al 30 de octubre de 2026, pero antes se celebrará el Cibus Tec Forum, del 28 al 29 de octubre de 2025. Ambas citas en Parma.
1 de noviembre de 2023, 15:50
