La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
La compañía Ferrer Alimentación presenta Vitalarmor® LF, un producto desarrollado por su representada Armor Protéines a partir de leche de vaca francesa.
La lactoferrina Vitalarmor® LF es una proteína de leche bioactiva que destaca por sus diversas propiedades beneficiosas para la salud: ayuda a regular el hierro, por su capacidad antiviral, antiinflamatoria, antimicrobiana e inmunomoduladora.
La solución es adecuada para múltiples aplicaciones en la industria alimentaria, enriqueciendo fórmulas específicas para la nutrición de mayores, mujeres y niños. La compañía ofrece cuatro complejos bioactivos lácteos con lactoferreina como ingrediente principal.
