Las exportaciones de conservas vegetales se han incrementado un 40% en España en los últimos cinco años y alcanzan los 1.093 millones de euros, según el estudio ‘Sectores basic Conservas Vegetales’ del Observatorio Sectorial DBK de Informa. Francia, Alemania...
Tripatal es el innovador producto lanzado por el fabricante Hybricol, representado en España por la compañía Trades. Es una tripa comestible, plant-based, sin gluten, sin OMG, sin alérgenos y sostenible.
El producto, único en el mercado, destaca por su resistencia, su sabor neutro y un bocado perfecto. Se presenta en formato ‘listo para usar’, en tubos fáciles de embutir y tiene un menor coste.
Trades informa que Tripatal puede aplicarse tanto a productos cárnicos como de pescado o sus análogos, ya que es 100% vegetal. Puede emplearse, por tanto también en otros productos plant-based.
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