El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
Tripatal es el innovador producto lanzado por el fabricante Hybricol, representado en España por la compañía Trades. Es una tripa comestible, plant-based, sin gluten, sin OMG, sin alérgenos y sostenible.
El producto, único en el mercado, destaca por su resistencia, su sabor neutro y un bocado perfecto. Se presenta en formato ‘listo para usar’, en tubos fáciles de embutir y tiene un menor coste.
Trades informa que Tripatal puede aplicarse tanto a productos cárnicos como de pescado o sus análogos, ya que es 100% vegetal. Puede emplearse, por tanto también en otros productos plant-based.
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