La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Linicol Yellow Say es el nuevo extracto de azafrán desarrollado por Incoltec, que describe el ingrediente como “la mejor opción para reemplazar la tartrazina”.
Entre las ventajas de este extracto de azafrán destaca que se trata de una solución hidrosoluble y dispersable en grasas y permite una etiqueta limpia.
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