La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
La gama Provanil® desarrollada por Prova es una alternativa natural, real y eficiente a las sustancias aromatizantes vainillina y la etilvainillina.
Provanil® proporciona mejor resistencia a la temperatura y solubilidad que la vainillina, gracias a su exclusiva tecnología de recubrimiento de oleorresina.
La solución ha sido especialmente desarrollada para productos ricos en grasas como el chocolate y las galletas.
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