Corbion ha compartido las tendencias que están impulsado la transformación del sistema alimentario: inteligencia artificial, un marco regulatorio más estricto en seguridad alimentaria, trazabilidad y transparencia, soluciones personalizadas, proteínas...
La compañía Sollich KG, representada por Comercial Schneider, presenta la máquina recubridora de chocolate de alto rendimiento Enromat® M6 Magnum, diseñada para recubrimientos homogéneos, perfectos y brillo de larga duración con masas de chocolate, coberturas y sucedáneos.
Características:
- Velocidad máxima de trabajo.
- Funcionamiento continuo en varios turnos.
- Mejorada distribución del aire en el tubo soplador que aumenta el grado de efectividad del nuevo dispositivo soplador.
- Dispositivo quitacolas, sin correas y fácil de extraer.
- Mejoras de higiene y más facilidades para la limpieza y el mantenimiento.
- Nuevo sistema de control de enfriamiento en el túnel de frío para mejorar el brillo del chocolate y prolongar el tiempo de almacenamiento.
- Moderna pantalla táctil con gráficos para regular todos los parámetros de la Enromat y el túnel de frío Thermo Flow® Plus.
- Exclusivo 'sistema de entrada y salida' que permite la transferencia de masa en solo 5 minutos con un operario.
