El programa de innovación abierta multicorporativo para el sector alimentario KM Zero Open Innovation, impulsado por el hub KM Zero, ha incorporado a Grupo Tav Food, compañía especializada en la distribución de packaging alimentario, como partner estratégico...
TopGum presenta IronGum, unos caramelos de goma funcionales incluidos en la línea Gummiceuticals™, ricos en hierro y sin el regusto metálico de los suplementos que lo contienen.
La nueva solución vegana no tiene azúcares añadidos y presenta una suave textura y sabor dulce y agradable.
IronGum combina las tecnologías Gummiceuticals™ y TopCaps™ de TopGum. La primera produce los caramelos de goma empleando fibras dietéticas prebióticas de fructooligosacáridos (FOS), con dulzor natural.
La otra tecnología patentada de microencapsulación enmascara los sabores desagradables a la vez que aporta hierro y otros ingredientes activos de forma eficiente.
