La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
Tecnufar-Oqema presenta la nueva gama de potenciadores Brix Booster para bebidas alcohólicas y no alcohólicas, de su representada Treatt. Con un sabor natural, la solución permite reducir azúcar y aumentar la percepción del dulzor.
Brix Booster está elaborado a partir de una mezcla de ingredientes dulces, esencias, aromas y sabores naturales, no añade calorías al producto final y permite etiquetado limpio.
Puede utilizarse como ingrediente aromatizante en fórmulas sin azúcar, bajas en azúcar o reducidas en azúcar, así como con edulcorantes naturales o sintéticos de alta intensidad (HIS).
Cuenta con certificación halal, kosher y vegana.
