El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
El fabricante Zeulab, representado en España por la compañía Larbus, ha lanzado una nueva versión de su kit para detectar la presencia de antibióticos en la leche, en unos minutos y en una sola etapa.
En el nuevo BT Scan Strip, como han llamado a su solución optimizada, la tira integra todos los reactivos, de modo que se introduce directamente en el tubo con la muestra de leche y en seis minutos ofrece resultados; frente al anterior kit que constaba de dos componentes, el reactivo liofilizado y la tira.
El nuevo Kit diseñado por Zeulab que ofrece Larbus detecta la presencia de beta-lactámicos y tetraciclinas en leche. Dada la facilidad de uso de BT Scan Strip, cualquier operario pueda analizarla y disponer de los resultados en tiempo real en la nube, en el móvil o en la planta con ayuda del lector IRIS que incorpora.
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