Zukán

5 de marzo de 2025, 08:22

El edulcorante Fosvitae® 95% PLUS de Zukán es una fibra exclusiva de origen natural, soluble y funcional, para sustituir azúcares y polioles aumentando el contenido de fibra.

Con un alto contenido en fructooligosacáridos (FOS) procedente de la caña de azúcar, este ingrediente saludable se presenta en líquido o en polvo.

No altera la apariencia ni el sabor de los alimentos y permite un etiquetado 100% natural y clean label.

Ideal para cumplir diversas funciones técnicas y funcionales en una amplia gama de productos como pastelería, barritas y cereales, lácteos, así como nutracéuticos y caramelos de goma funcionales.

Noticias Breves

Markem-Imaje ha lanzado CoLOS® Software Versión 7, con nuevas funciones diseñadas para organizaciones con múltiples plantas de producción. Entre otras: automatización mejorada, cumplimiento normativo, capas de seguridad reforzadas y operaciones intuitivas...

La cervecera DAMM ha digitalizado y optimizado una parte crítica de su cadena de valor: la gestión de procesos de packaging y materiales de marca, que les ha facilitado una gestión más eficiente de diseños, versiones y procesos de validación, reduciendo...

01/junio/2026

El programa de innovación abierta multicorporativo para el sector alimentario KM Zero Open Innovation, impulsado por el hub KM Zero, ha incorporado a Grupo Tav Food, compañía especializada en la distribución de packaging alimentario, como partner estratégico...

La distribución alimentaria evolucionará hacia modelos más personalizados, sostenibles y orientados al consumo como servicio. Ha sido una de las conclusiones de la jornada organizada por la Ingeniería de España, la Fundación Foro Agrario y la Asociación...

Future Eats Biotech (FEBIO) es un nuevo congreso internacional enfocado en analizar el impacto de la biotecnología en la transformación de la industria alimentaria europea. Organizado por Fedacova, Ainia y Bioval, reunirá en Valencia el 24 y 25 de noviembre...