El operador ferial Koelnmesse y la Sociedad Agrícola Alemana (DLG) han formalizado un Memorando de Entendimiento para estrechar su colaboración y conectar de forma integral la economía agraria y la industria alimentaria a lo largo de toda su cadena de...
El edulcorante Fosvitae® 95% PLUS de Zukán es una fibra exclusiva de origen natural, soluble y funcional, para sustituir azúcares y polioles aumentando el contenido de fibra.
Con un alto contenido en fructooligosacáridos (FOS) procedente de la caña de azúcar, este ingrediente saludable se presenta en líquido o en polvo.
No altera la apariencia ni el sabor de los alimentos y permite un etiquetado 100% natural y clean label.
Ideal para cumplir diversas funciones técnicas y funcionales en una amplia gama de productos como pastelería, barritas y cereales, lácteos, así como nutracéuticos y caramelos de goma funcionales.
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