Intercarn ocupará el 25% de Alimentaria 2026 y ampliará su programa de compradores invitados

El espacio reservado a la industria cárnica en Alimentaria, Intercarn, incrementará un 10% su espacio en la próxima edición, que tendrá lugar del 23 al 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. Con 350 empresas nacionales e internacionales dedicadas a productos cárnicos frescos, procesados, curados o precocinados, este salón es el más grande de los que integran la gran feria de la alimentación, con un 25% de su superficie total.

A siete meses de su celebración, el 89% de los 15.000 m² de espacio expositivo que tiene asignado Intercarn ya está reservado. Allí van a exponer sus novedades grandes compañías y otras de menor tamaño que representan en torno al 70% de la facturación del sector en España. Entre otras, Noel Alimentaria, Argal, Covap, Grupo Coren, El Pozo, Grupo Vall Companys o Companyia General Càrnia.

Además, estarán presentes distintos sellos de calidad como Sobrasada de Mallorca; Pedroches; Jabugo; Jamón de Teruel o Torrezno de Soria y stands regionales en los que se destacarán los productos cárnicos más representativos. En el ámbito internacional destaca la participación de empresas como Noridane Foods (Dinamarca), Ameco (Paises Bajos) o Damak Food (Polonia) y pabellones agrupados como German Meat (Alemania).

“Intercarn 2026 volverá a ser el punto de encuentro internacional para el negocio de la industria cárnica española, además de un espacio en el que reivindicar su posición de liderazgo y peso en el conjunto del sector alimentario español. Una oportunidad única para mostrar al mundo un producto líder indiscutible en calidad, sostenibilidad, innovación, bienestar animal y cumplimiento de los estándares europeos más exigentes”, ha anunciado la presidenta del Comité Organizador de Intercarn y presidenta también de Noel Alimentaria, Anna Bosch.

Intercarn 2026 contará también con un programa de grandes compradores internacionales invitados, procedentes de mercados estratégicos para la exportación de carne española como Oriente Medio, Francia, Portugal, Reino Unido, Alemania, Italia, China, Japón, Corea del Sur o México. Esta iniciativa también se amplía en la edición de 2026 para potenciar aún más la internacionalización del sector.

La industria cárnica española exportó por valor de 10.583 millones de euros en 2023, un 6% más que el año anterior, según los datos facilitados por este salón. El sector alcanzó ese año en España una cifra de negocio de 33.218 millones de euros, el 2,72% del PIB nacional y el 27,3% del sector alimentario, según datos de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España. “El consumo de carne en hogares españoles aumentó un 6,4% en todas las categorías, lo que refuerza la relevancia del sector en la dieta y la economía del país”, destacan desde Intercarn.

La feria cuenta con el respaldo de las principales asociaciones e instituciones sectoriales, como la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC), la asociación de fabricantes y distribuidores AECOC, la asociación empresarial cárnica Anafric y la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), así como la organización interprofesional de la carne de vacuno Provacuno.

Alimentaria + Hostelco prevén reunir el año que viene a más de 110.000 profesionales de 150 países, entre ellos unos 25.000 compradores interesados en el sector cárnico. Y desde la feria anuncian que esperan un gran interés de los compradores del canal horeca y foodservice. Es, señalan, “una de las principales líneas de negocio actuales para la industria cárnica, que ya desarrolla nuevas propuestas adaptadas al consumo en hoteles y a las necesidades de la restauración, segmentos que hoy absorben gran parte del volumen de productos elaborados”.