El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
Los ingredientes fermentados de Fermedics se incorporan a la oferta de Trades
Cúrcuma y jenjibre
fermentado, Kombucha rica en postbióticos, ácidos orgánicos y antioxidantes o fibras altamente digeribles, polifenoles prebióticos y postbióticos bioactivos a partir de verduras, frutas y bayas fermentadas son algunas de las soluciones que desarrolla
Fermedics, la nueva representada de la compañía distribuidora de ingredientes,
Trades
15 de diciembre de 2025, 12:00
La compañía Trades ha alcanzado un acuerdo estratégico con Fermedics para distribuir sus innovadores ingredientes fermentados, consolidando así su posición como referente en la distribución de ingredientes funcionales de última generación, con alta demanda en los últimos años, especialmente para atender los desequilibrios en el microbioma intestinal que dificultan la conversión de ciertos compuestos vegetales.
Fermedics es una empresa belga especializada en tecnologías de fermentación para crear ingredientes innovadores con todo el potencial de las materias primas. La compañía distribuidora destaca de su nueva representada que “Fermedics garantiza ingredientes seguros, potentes y estandarizados, con materias primas seleccionadas, microorganismos QPS/GRAS y controles de calidad certificados.
Algunas soluciones destacadas
Entre las tecnologías destacadas de Fermedics se encuentra la solución patentada PhytoFerm®, que utiliza un proceso de fermentación único capaz de potenciar al máximo los principios activos de las plantas medicinales, haciendo los extractos fermentados más biodisponibles y mejor tolerados.
Ferzinger® transforma los compuestos 6-gingerol y el 6-shogaol en 6-paradol, su metabolito más activo
PhytoFerm® no solo mejora la activación y absorción de los principios activos, también ofrece mayor eficacia incluso con dosis más bajas y es un aporte natural de postbióticos, polifenoles y metabolitos bioactivos. Ofrece beneficios a la microbioma, inflamación, metabolismo, inmunidad y envejecimiento saludable.
Destacan también Fermeric®, cúrcuma fermentada que mantiene intacta la matriz natural de la planta (curcuminoides, polisacáridos y aceites volátiles), logrando una biodisponibilidad 17 veces mayor y un excelente perfil de tolerancia y seguridad. Es ideal para el tratamiento de articulaciones e inflamación, digestión, microbioma, inmunidad y vitalidad.
Ferzinger® (Jengibre fermentado). Esta solución permite que compuestos como el 6-gingerol y el 6-shogaol se transforman en 6-paradol, su metabolito más activo, proporcionando efectos antiinflamatorios y antioxidantes superiores a los del jengibre estándar. Indicado para articulaciones e inflamación, metabolismo, control de peso, cognición e inmunidad.
Fibriotics® / Berriotics® convierten verduras, frutas y bayas fermentadas en fibras altamente digeribles, polifenoles prebióticos y postbióticos bioactivos para mejorar la diversidad microbiana, fortalecer la barrera intestinal y aportar un potente soporte antioxidante, con menor riesgo de efectos secundarios.
En el portfolio de Fermedics que distribuye ya Trades se encuentra también Fermbucha® (Kombucha premium que se presenta en un polvo estandarizado, sin alcohol y rico en postbióticos, ácidos orgánicos y antioxidantes, perfecto para salud intestinal, desintoxicación, energía y actividad antioxidante.
