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Niveous, el colorante de ROHA para conseguir el blanco tendencia en 2026
Niveous es un
colorante alimentario 100% natural desarrollado por
ROHA que destaca por su fuerte efecto
blanqueador en dosis bajas y su alta opacidad. Diseñado para aplicaciones de
confitería y bebidas, la novedosa solución permite obtener un tono blanco en línea con el
Cloud Dancer, el color del año
5 de enero de 2026, 12:00
El proveedor de ingredientes ROHA ha desarrollado un colorante alimentario que proporciona un tono blanco en aplicaciones de confitería, como caramelos recubiertos o caramelos de goma, jaleas y bebidas. La solución permite a los fabricantes alinearse con el Cloud Dancer, el designado por Pantone como el color del 2026, un blanco sereno que simboliza claridad y pureza visual.
Niveous ofrece un rendimiento similar al dióxido de titanio, prohibido como blanqueador alimentario en la UE
El innovador colorante, al que han denominado Niveous, aporta “un blanco limpio, suave y confiable que satisface las necesidades de formulación, a la vez que se alinea perfectamente con la tendencia de 2026 hacia la simplicidad y la claridad”, han explicado en la compañía de ingredientes innovadores.
Niveous es una mezcla de almidones (arroz, tapioca...) y/o carbonato cálcico, sin OGM, que mantiene la blancura y actúa como un opacificante blanco 100% natural. Es clean label y se presenta en polvo en sus distintas variedades, tanto para confitería como para bebidas.
Ha sido diseñado como una alternativa eficiente al dióxido de titanio (TiO2), ya que iguala el rendimiento de este producto prohibido como aditivo alimentario en la Unión Europea desde agosto de 2022, tras las evaluaciones realizadas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), en la que no se pudo descartar genotoxicidad del producto usado como blanqueador en golosinas, salsas o suplementos.
ROHA destaca también su “excepcional” estabilidad al calor y a la luz, su fuerte efecto blanqueador en dosis bajas y su alta opacidad. No requiere conservantes ni operaciones unitarias adicionales. El ingrediente vegano cuenta con certificado Kosher y es apto para alimentación Halal.
