Las exportaciones de alimentos y bebidas impulsan la recuperación del sector

La industria española de alimentos y bebidas incrementó un 12,66% sus ventas al exterior en los primeros once meses del año pasado, con respecto al mismo periodo de 2020. Las exportaciones alcanzaron los 35.038 millones de euros, consolidando "la internacionalización como una de las principales vías de recuperación y crecimiento para el sector", señalan desde la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

Mauricio García de Quevedo, director general de esta Federación que agrupa a 43 asociaciones de la industria de la alimentación y  bebidas (IAB), ha valorado muy positivamente estos datos. “Ya en 2020, un año irregular y atípico marcado por los estragos de la pandemia, las exportaciones de alimentos y bebidas españoles continuaron estables. Que en 2021 el sector esté superando sus registros, a pesar de las limitaciones que han seguido manteniéndose en muchos mercados, habla de la fortaleza y excelencia de la industria española”, señala.

Francia continúa siendo el principal destino de las exportaciones de alimentos y bebidas españolas. Las ventas se incrementaron en el país vecino un 9,6% en los primeros once meses del año pasado y supusieron 4.947 millones de euros para el sector. Las exportaciones a Italia, segundo mercado en importancia, se incrementaron un 20%, con unas cifra de negocio que alcanzó los 3.823 millones de euros. En Portugal y Alemania, que se posicionaron como el tercer y cuarto destino para los alimentos y bebidas españolas dentro de la Unión Europea, las ventas se incrementaron en un 11,8% y un 8,8%, respectivamente.

Los mercados extracomunitarios

El crecimiento de las exportaciones en los mercados extracomunitarios es especialmente significativo en Filipinas, donde se incrementaron un 95,7% en los primeros once meses de 2021; o en Marruecos y Corea del Sur, países donde la industria española vendió un 60% más que en los mismos meses de 2020. Desde FIAB explican que se debe “fundamentalmente a la situación de bloqueo y las fuertes restricciones experimentadas en estos países en 2020 como consecuencia de la pandemia”.

La suspensión de aranceles entre Estados Unidos y la Unión Europea desde marzo de 2021 también disparó las exportaciones españolas a este país en el periodo analizado, incrementándolas un 20%. Este acuerdo se prorrogó en junio de 2021 y estará vigente durante los próximos cinco años.

La recuperación del sector porcino chino, muy afectado por la fiebre porcina desde 2019, ha reducido un 7% las exportaciones cárnicas españolas a China

China sigue siendo el principal destino extracomunitario para la industria española de la alimentación, aunque las ventas cayeron un -2,24% en los once primeros meses de 2021 y el sector contempla el dato “con preocupación”. Desde la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas señalan que “este descenso está motivado principalmente por la situación de fiebre porcina existente en China desde abril 2019, que elevó las exportaciones de cárnicos en más de un 100% aquel año”. La crisis se fue solucionando durante el ejercicio 2021 y las ventas españolas de carne al país asiático descendieron un 6,8% en los primeros once meses del año pasado.

El Brexit, la pandemia del Covid-19 y la situación logística han afectado a las exportaciones de alimentos y bebidas españoles a Reino Unido, que cayeron  un 0,86% entre enero y noviembre de 2021. La caída se agudizó en noviembre, con un descenso del 5,08%. Este país ha pasado del cuarto al sexto puesto para las exportaciones españolas.

La internacionalización se posiciona como una de las principales vías de recuperación y crecimiento para el sector, explican en FIAB, pese al incremento en los costes logísticos o la subida de los precios de las materias primas, suministros y energía, que están frenando posibilidades de expansión a terceros mercados de las empresas exportadoras españolas.

Mauricio García de Quevedo explica que “la estabilidad de nuestra industria y su fortaleza posibilitará que los alimentos y bebidas sean de nuevo el motor para la recuperación del conjunto de la economía española. Desde la Federación trabajamos activamente para ayudar a las empresas españolas a seguir siendo activas y competitivas en los distintos mercados, representando y defendiendo los intereses de la industria y realizando acciones en materia de promoción internacional”.

La industria de la alimentación y bebidas es el primer sector industrial de España, con una producción en 2020 superior a los 129.000 millones de euros y más de 33.000 millones de euros en exportaciones. Da empleo directo a 500.000 personas y a 2,5 millones de manera indirecta en nuestro país, según los datos facilitados por FIAB.