Las industrias de mayor dimensión crean el Grupo de la Gran Empresa en el seno de Anice

Con el objetivo de abordar los intereses de las grandes industrias cárnicas, se ha constituido en el seno de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), el nuevo Grupo de la Gran Empresa, cuya actividad se centrará en “el análisis y la canalización de las inquietudes e iniciativas de las industrias cárnicas de mayor dimensión”, según ha comunicado la organización.

Al frente del nuevo grupo se ha designado como presidente a Paulo Soares, director general de Campofrío para el Sur de Europa, y como vicepresidente a Paulino Tello, consejero delegado de Industrias Cárnicas Tello.

Con la creación de este Grupo de la Gran Empresa, Anice completa su estructura operativa, que está integrada, además de por el recién constituido, por los grupos empresariales: Grupo de Carnes, que aborda la problemática de los mataderos y las salas de despiece, y que cuenta con un Grupo específico de Vacuno; Grupo de Elaborados, que atiende las cuestiones de interés para las industrias de transformación; Grupo de Ibérico-Iberaice, que se ocupa de los asuntos de las industrias del sector del cerdo ibérico, y Grupo de Jamoneros, que aborda la problemática e iniciativas de las empresas elaboradoras de jamón curado.

El nuevo Grupo de la Gran Empresa de Anice ha identificado los puntos más relevantes para su industria, entre los que figura la defensa de la imagen del sector frente a las amenazas y ataques desde ámbitos contrarios a las carnes; la reformulación de productos, en línea con su compromiso con los consumidores; el apoyo a la exportación; la defensa de las denominaciones de los productos; el compromiso con la seguridad alimentaria y la comercialización de productos sanos y seguros; la modernización de la inspección veterinaria en los mataderos; las buenas prácticas en las relaciones comerciales en la cadena alimentaria, y profundizar en la vertebración sectorial.