Corbion ha compartido las tendencias que están impulsado la transformación del sistema alimentario: inteligencia artificial, un marco regulatorio más estricto en seguridad alimentaria, trazabilidad y transparencia, soluciones personalizadas, proteínas...
Eurecat amplía su capacidad analítica de proteínas con la tecnología Olink®
La
tecnología Olink® que el centro tecnológico
Eurecat ha integrado en su equipamiento analítico permite la identificación y cuantificación de un amplio abanico de
proteínas en cuestión de horas. Ayudará a empresas e investigadores a “acceder a estudios de determinaciones proteicas de alta precisión, más completos, fiables y rentables, a partir de muestras de pocos microlitros”, explican en el centro, galardonado este año con el
Premio Nacional a la Transferencia del Conocimiento y la Innovación
26 de marzo de 2026, 15:00
El centro tecnológico Eurecat cuenta con una nueva tecnología analítica, la Olink®, que le permite analizar hasta 92 proteínas simultáneamente y obtener resultados con mayor rapidez, en cuestión de horas, para el desarrollo de nuevos productos y servicios en los sectores de nutrición y alimentación, biotecnología o la salud.
Permite analizar hasta 92 proteínas simultáneamente y obtener resultados con mayor rapidez
Olink®, desarrollada por Thermo Scientific, facilita la identificación y cuantificación de un amplio abanico de proteínas en cuestión de horas. A través de un procedimiento sencillo basado en el uso combinado de anticuerpos y secuencias de ADN, la tecnología consigue mejorar “de manera notable” la capacidad de analizar muestras en las que el perfil y el contenido proteico son datos de gran importancia.
El investigador de la Unidad de Nutrición y Salud del centro tecnológico, Manuel Garcia, explica que con esta tecnología podrán ayudar a las empresas a “acceder a estudios de determinaciones proteicas de alta precisión, más completos, fiables y rentables, a partir de muestras de pocos microlitros”.
Con la incorporación de esta plataforma, Eurecat refuerza su capacidad analítica y la de sus laboratorios especializados “para ofrecer soluciones avanzadas al tejido empresarial, así como para apoyar a proyectos de investigación, desarrollo e innovación”, ha indicado por su parte la directora de la Unidad de Nutrición y Salud de Eurecat, Sara Gómez.
Premio nacional
La nueva tecnología Olink® se suma a otras soluciones digitales, sistemas ciberfísicos, y otras herramientas y equipamiento avanzados que permiten al centro tecnológico multidisciplinario ser uno de los líderes en Europa en investigación e innovación. Eurecat ha sido reconocida este año con el Premio Nacional a la Transferencia del Conocimiento y la Innovación.
Trabajan en cinco grandes ámbitos de conocimiento vinculados a las tecnologías digitales, los sistemas ciberfísicos, los materiales y procesos de fabricación, las ciencias y tecnologías de la vida y la salud y las ciencias y tecnologías ambientales, que hacen “converger para dar respuesta a desafíos complejos de las empresas y de la sociedad”.
Eurecat, creado hace una década, genera 74 millones de euros anuales de ingresos y cuenta con un equipo de 850 profesionales. “Las capacidades e infraestructuras tecnológicas que pone a disposición de las empresas y organizaciones se han traducido en más de 16.000 proyectos y servicios de innovación tecnológica orientados a transformar procesos industriales, crear nuevos productos y modelos de negocio, superar retos de futuro y generar nuevo tejido empresarial de base tecnológica”, indican desde el mismo centro tecnológico.
