BioSystems: “Nuestra gran fortaleza es el soporte técnico que aportamos a nuestros clientes”

TF.- ¿Cuáles son las claves que han caracterizado a BioSystems en sus 44 años de trayectoria empresarial?

Alex Durán.- La empresa fue fundada en 1981 Barcelona, y desde entonces nuestro objetivo es generar y desarrollar sistemas analíticos de alta calidad y personalizados para la industria de alimentación y bebidas, con ello contribuimos a mejorar la salud global. Este es nuestro propósito como empresa. Para ello, desarrollamos los equipos, los reactivos y aportamos el soporte técnico necesario para cubrir las necesidades de nuestros clientes.

Las tareas de investigación y desarrollo se realizan en Barcelona y estamos presentes con recursos propios, es decir, con empresas propias en 16 países, pero abarcando 100 mercados diferentes. Por tanto, la expansión global es uno de nuestros grandes hitos.

TF.- En el último año han fundado la empresa BioSystems Biotech Spain, ¿con qué objetivo?

AD.- BioSystems S.A. es la empresa global que da soporte a todas las empresas del mundo en el grupo, mientras que BioSystems Biotech Spain es el foco en España. Es el negocio de nuestro país en el que ponemos más energía, y contamos con un equipo específico para dar soporte a los clientes y reducir la dispersión.

TF.- ¿Qué productos son los más innovadores que comercializa la empresa actualmente?

Mercè Boix.- En el ámbito de la alimentación y bebidas, hemos lanzado al mercado un reactivo de gluten mediante inmunoturbidimetría, único en el mercado, que se utiliza con nuestras plataformas automáticas Y15, mejorando los sistemas analíticos que existen hasta la fecha para cuantificar gluten en alimentos y bebidas.

Este consiguió en julio del 2025 la acreditación Performance Test Method por la AOAC, que es una entidad internacional que avala este tipo de análisis, obteniendo unos resultados comparables a los métodos oficiales existentes, pero con grandes ventajas. Ya no es necesario hacer métodos ELISA, que suelen ser muy manuales o con incubaciones y lavados que puedan ser un poco tediosos.

Es la estela de una serie de reactivos automatizables como, por ejemplo, el caso de la histamina en pescado, que ha revolucionado también la usabilidad en esta industria ,con la misma plataforma y con la misma idea de sistema automatizable. En ese sentido, una de las innovaciones de este año es Spica, una plataforma de análisis muy innovadora, con conectividad, muy pensada para que el usuario no tenga que estar presente mientras se realiza el análisis. Es muy autodidacta e independiente.

También seguimos mejorando todas las plataformas actuales y hemos desarrollado un nuevo software mucho más intuitivo, siendo mucho más sencillo su uso para los usuarios de Y15, que es una plataforma que lleva un largo recorrido en el mundo de análisis y bebidas.

TF.- Hablando de I+D+i, ¿qué inversión destinan a esta área?

AD.- Un tercio de los beneficios de la compañía se destinan a la innovación. Es un eje clave de la empresa.

TF.- Ya que estamos con cifras, ¿cuáles van a ser los resultados del 2025?

AD.- Los resultados serán buenos. Actualmente, a nivel global, la parte de food dentro de nuestro enfoque One Health, o mejora de la salud global, representa un 10% de la facturación

En España, es clave la parte alimentaria y, por tanto, tenemos un 50% aproximadamente del negocio en la parte de food. Internacionalmente estamos presentes desde Latinoamérica, Asia, Europa y hasta en zonas de África. De hecho, estamos en 100 mercados a través de distribuidores, y presentes directamente en 16 países.

TF.- ¿Qué es lo que más demanda la industria de alimentación y bebidas?

MB.- La sencillez, la rapidez, que sean métodos amigables, pero a la vez muy confiables. La industria requiere sistemas de análisis robustos, comparables con los métodos oficiales, que, una vez el usuario los utiliza, le mejoren su rutina en el laboratorio con fiabilidad y así trata BioSystems de enfocar sus soluciones analíticas.

TF.- ¿Nos podría adelantar los proyectos que tienen en marcha?

AD.- Cuando visito a los clientes observo que una de nuestras grandes fortalezas es el equipo, el reactivo, pero sobre todo valoran el soporte que aportamos, porque es muy rápido, muy bueno y siempre es algo que ponen en valor, sea el segmento de mercado que sea. Biosystems España opera en diferentes sectores: clínico, hospitalario, laboratorios clínicos, veterinario, y el 50% de nuestro negocio es en el ámbito alimentario. En todos estos mercados es muy fuerte la valorización que hacen nuestros clientes de nuestros servicios, tanto del equipo aplicativo como del soporte técnico.

Pensamos que donde más vamos a crecer es en la parte alimentaria, en temas relacionados con el pescado; con laboratorios que dan soporte a la industria y que externalizan muestras; en el mundo de la enología, con soluciones nuevas que, por cierto, es el sector donde comenzamos nuestra actividad.

TF.- ¿Cuáles son estas nuevas soluciones?

MB.- Hay una innovación que no ha salido aún al mercado, pero que está casi a punto de hacerlo, que es un perfil fenólico en el vino, que ayuda en la gestión y en la predicción de cómo se va a comportar ese producto.

Seguimos desarrollando soluciones para análisis de alérgenos, contamos con un proyecto muy importante para medir sulfitos en diferentes matrices alimentarias, otros alérgenos, otros analitos que sean de interés y que con nuestra tecnología, que es principalmente fotométrica, ya bien sea por análisis enzimático, cromogénico o inmunoturbidimetría, se pueda usar en nuestro sistema con plataformas automáticas fotométricas, como el Y15, u otros equipos como Spica, o el Y400.

TF.- En cuanto a la sostenibiilidad, ¿cuál es la apuesta de la empresa en este ámbito? ¿Qué estrategias están llevando a cabo?

AD.- Recientemente hemos conseguido el certificado EcoVadis. Es un certificado global e incluye a todas las empresas que forman parte del grupo.

Está basado en varias pautas, que incluyen medioambiente, compliance, eficiencia, gestión eficiente y sostenible y, por último, el entorno donde estamos ubicados.