“La innovación es una parte integral de nuestro modelo de negocio”

TF.- La empresa, de carácter familiar, se fundó en Alemania en 1945. ¿Cómo ha evolucionado la compañía desde entonces? ¿Cuáles diría que son los valores que la definen?

-El fundador Paul Witt fue un pionero mundial en la comercialización de dispositivos de seguridad de gas totalmente novedosos. Lo que comenzó como una empresa de dos personas en 1945 se ha convertido en una empresa global gracias a un crecimiento constante. Hoy el nombre WITT es sinónimo de calidad, proximidad al cliente, flexibilidad y orientación al servicio presente en todos los continentes a través de filiales o representantes. La base de nuestra posición como empresa líder mundial en este sector son estándares de calidad máximos, un gran número de patentes y la competencia y compromiso de nuestros empleados.

Las necesidades y deseos de nuestros clientes se sitúan en el centro de nuestras acciones. Establecemos lazos comerciales leales a largo plazo con nuestros clientes y colaboradores. Y como proveedor que opera a nivel internacional, apoyamos a nuestros socios comerciales en todo el mundo y estamos abiertos a todas las culturas.

TF.- ¿Cuál es la dimensión actual de WITT en cuanto a actividad, instalaciones, personal, clientes, capacidad productiva…? ¿Qué peso tiene la compañía en España?

-Como empresa familiar de tercera generación, WITT emplea actualmente a más de 200 personas. Todos los productos se desarrollan y fabrican en la sede central de Alemania. Sin embargo, WITT se considera una empresa global con una gran presencia local. Por lo tanto, hay sucursales en muchos países europeos, EE. UU. e India. 

La sucursal española tiene su sede en Santander. Nuestros clientes españoles cuentan con el apoyo y el servicio de un equipo de empleados competentes y experimentados tanto desde la sede central Santander como también desde la delegación de Barcelona. Esto nos permite ofrecer un asesoramiento ideal a la hora de elegir la mejor solución y, en caso de necesidad, ofrecer ayuda rápidamente, incluso in situ. WITT España ofrece la calidad, innovación y confiabilidad de una empresa global y, al mismo tiempo, el compromiso personal y la flexibilidad de un experto local. 

TF.- ¿Cuál es la oferta que define mejor la actividad de WITT?

-WITT es una exitosa mediana empresa con una larga tradición como fabricante de productos innovadores para la seguridad del gas y la tecnología de procesos. Allí donde se utilizan gases industriales, nuestros productos tienen hoy una gran demanda en todo el mundo debido a su alta precisión, fiabilidad y facilidad de uso, ya sea en la industria alimentaria y de bebidas, en la siderúrgica, en la automovilística, en la aeronáutica, en la ingeniería mecánica, en la del vidrio, en la tecnología láser o en muchos otros sectores. 

La cartera de productos actualmente incluye, además de los dispositivos de seguridad, reguladores de presión y filtros, mezcladores y analizadores, y detectores de fugas.

TF.- De entre la amplia gama de equipos y soluciones que ofrece WITT, ¿cuáles son los que se dirigen específicamente a la industria de alimentación y bebidas? 

-WITT está especializada en el envasado de alimentos en atmósfera modificada y ofrece dispositivos y sistemas para mezclar, dosificar y analizar gases para todo tipo de máquinas de envasado utilizadas en la industria alimentaria: mezcladores de gases, analizadores de gases, detectores de fugas, control ambiental, analizadores de punto de rocío. Ya en 1977, lanzamos al mercado los primeros mezcladores de gas para máquinas de envasado al vacío.

Desde entonces, nos hemos convertido en el fabricante líder mundial del envasado MAP. WITT y los productos WITT cumplen de forma demostrable los requisitos legales y estándares especiales de la industria alimentaria, como el Reglamento (CE) 1935/2004. Como fabricante, WITT está probado y certificado en materia de seguridad alimentaria según la norma ISO 22000.

TF.- ¿Cuáles son las novedades más recientes de la compañía en el campo de los equipos destinados a la alimentación?

-Hay novedades en prácticamente todos los segmentos de productos, mezcladores, analizadores y detectores de fugas.

Actualmente, estamos concluyendo el desarrollo de nuestra serie de mezcladores de gas MEM+ para pasar a la producción en serie. Los mezcladores de gas controlados electrónicamente para 2 o 3 gases ofrecen una mezcla de gases precisa y fiable y, sobre todo, un ajuste muy fino y continuo.

Se puede acceder fácilmente a las mezclas de gases almacenadas y se pueden documentar los ajustes de los parámetros para el control de calidad. Los mezcladores pueden controlarse externamente a través de interfaces e integrarse a la perfección en máquinas envasadoras.

Hace unos meses lanzamos al mercado el Oxypad, que es, sin duda, el analizador de gases O2/CO2 más avanzado y fácil de usar. Las características más importantes: Oxypad es el único dispositivo 2 en 1, es decir, un equipo de mesa de gran funcionalidad y un analizador totalmente portátil. Tiene una gran pantalla de 7 pulgadas para una información rápida y completa y un funcionamiento intuitivo.

El compartimento para la aguja con cerradura protege tanto al usuario como a la propia aguja y está optimizado para uso en movilidad. Nada queda colgado ni se cae. El portaagujas ergonómico y de alta calidad con aguja extraíble hace que el manejo sea más fácil y seguro, incluso con los envases más pequeños. La tapa lateral es de apertura fácil y permite al usuario cambiar por sí mismo la batería y el sensor. De lo contrario, esto habitualmente hay que hacerlo en fábrica.

Aunque lleva ya algún tiempo en el mercado, el Leak-Master PRO 2 para la detección de fugas en envases con CO2, es sin duda una auténtica innovación. El PRO 2 está equipado con una serie de mejoras que aumentan significativamente el rendimiento de cara al usuario: con un tamaño de cámara optimizado y aire comprimido para generar el vacío, el dispositivo también detecta microfugas de hasta 10 micrómetros con alta precisión dependiendo del producto y las condiciones de la prueba y, sobre todo, con gran rapidez.

Por tanto, el técnico de calidad necesita menos tiempo por prueba. En la práctica, ocho segundos son suficientes para muchos envases. La iluminación LED integral es un atractivo visual y funcional. Durante la medición, el dispositivo se ilumina en azul; y, una vez finalizada la prueba, se ilumina en rojo o verde, según el resultado. No puede ser más intuitivo y sencillo para el usuario.

TF.- ¿Qué papel tiene el departamento de I+D+i en la compañía? ¿Cómo está conformado y qué inversión destinan a esta área?

-WITT tiene tradición en innovar y es una parte integral de nuestro modelo de negocio. Es nuestra base para productos tecnológicamente líderes, clientes satisfechos y un éxito empresarial duradero. Invertimos continuamente en investigación y desarrollo. 

El centro de desarrollo de WITT también trabaja en estrecha colaboración con instituciones externas y, por supuesto, con nuestros clientes. Así es como se crean nuevos productos y se mejoran continuamente los existentes. Nuestros clientes se benefician directamente de esto.

TF.- ¿Cuál ha sido el balance económico en 2022 y qué previsiones tienen para 2023?

-Estamos satisfechos con los resultados del año pasado y somos optimistas en cuanto al balance del ejercicio actual. Nuestra estrategia persigue un crecimiento constante, pero prudente y saludable. Lo hemos hecho bien en el pasado. Nuestro éxito de ventas se extiende a numerosas industrias diferentes en todo el mundo. Esto nos da estabilidad, lo que también beneficia a nuestros clientes.

TF.- Con respecto a la exportación, ¿cuál es su volumen de facturación y cuáles sus principales destinos?

-La sede central de WITT todavía se encuentra en Witten, Alemania, pero la empresa genera más de la mitad de sus ventas a través de exportaciones, en Europa y en todo el mundo. Con una nueva tendencia alcista. Esta mediana empresa familiar está actualmente activa en todos los continentes. Los gases se utilizan en innumerables industrias en todo el mundo. Y cuando se utilizan gases, WITT ofrece soluciones adecuadas. A escala global, a menudo nos adentramos en nichos con nuestros productos y podemos encontrarlos en prácticamente todos los países.

TF.- ¿Cuáles diría que son hoy las tendencias más relevantes en el sector de maquinaria y servicios? ¿Qué es lo que más demanda la industria de la alimentación y bebidas?

-En tiempos de aumento de la población mundial y escasez de alimentos, evitar el desperdicio de alimentos es un objetivo social prioritario. El envasado bajo atmósfera protectora es un método adecuado para conservar los alimentos frescos y en óptima calidad durante el mayor tiempo posible y, de este modo, también reducir el tráfico logístico. Sin embargo, esto solo funciona con la tecnología de gas adecuada y mecanismos eficaces de control de calidad. De ahí viene que haya mayor demanda de productos y opciones para asegurar la calidad de los alimentos y los envases en atmósfera protectora.