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Brenntag, un catálogo completo de alternativas al azúcar
Nuevas soluciones para reducir hasta un 30% el azúcar en productos con cacao, edulcorantes clásicos o de carga, como los polioles, o intensivos como la sacarina o estevia, alternativas basadas en fibras vegetales o aromas moduladores del dulzor. El catálogo de la compañía Brenntag ofrece una amplia gama de productos para sustituir el azúcar, como explicaban a Tecnifood en su último informe de edulcorantes
17 de febrero de 2023, 08:02
