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Advant innova en aromas con la microencapsulación y la sostenibilidad
La compañía
Advant ha apostado por la tecnología de
microencapsulación para proteger
aromas y enzimas y mantener su plena funcionalidad durante el procesamiento de los alimentos. Esta tecnología ofrece otra gran ventaja al optimizar la liberación controlada del producto. Es una de las soluciones destacadas en el
informe de aromas que
Tecnifood publica en la edición de septiembre-octubre
11 de octubre de 2024, 08:00
