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La industria conservera apuesta por nuevas propuestas, formatos y sabores del mundo
Un exclusivo caviar de jamón de bellota, una gama de aceitunas, inspirada en aliños y salsas de la gastronomía internacional o salmón con el corte japonés
Hira Zukuri son algunos de los
últimos lanzamientos que
Tecnifood recoge en la investigación sobre el sector de las
conservas que publica en el número 157 de la revista
24 de marzo de 2025, 08:00
