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Especias y condimentos: los desafíos del clima y la adulteración
El impacto de
fenómenos climáticos muy adversos para el cultivo de especias, la volatilidad de los
precios por los problemas en la cadena de suministro y la facilidad para
adulterar estos productos, de forma no planificada o bien deliberada, son algunos de los principales desafíos que afronta el sector de especias y condimentos en este momento
5 de agosto de 2026, 08:00
