Suscríbase a Tecnifood para poder consultar y descargar los números publicados.
¿Ya está suscrito? Inicie sesión
Yogures y postres, innovación desde el origen
En yogures y derivados lácteos, las tendencias en cuanto a innovación de productos se centran en la incorporación de nuevos sabores y texturas, el desarrollo de variedades saludables y de nuevos formatos. Todo ello en un marco en el que la I+D+i se dirige a referencias de mayor valor sin renunciar a la imagen de producto tradicional
1 de julio de 2015, 10:54
ARCHIVADO EN
