En marcha Delicious

2 de enero de 2025, 09:00
En marcha Delicious

El proyecto europeo Delicious, que acaba de comenzar, tiene como objetivo desarrollar una nueva tecnología de producción que integre la fermentación microbiana con materias primas vegetales para crear alternativas lácteas plant-based asequibles y seguras.

ARCHIVADO EN
Noticias Breves

Alimentos funcionales
08/mayo/2026
Alimentos funcionales

La empresa SternLife, especialista en alimentos funcionales, presenta en la feria World of Private Label 2026 de Ámsterdam (19 y 20 de mayo) sus nuevos conceptos para la salud femenina, la salud intestinal y las nuevas barritas proteicas con sabor a fruta...

ftalks 2026
07/mayo/2026
ftalks 2026

KM Zero Food Innovation Hub celebrará una nueva edición de ftalks: The Food Changemakers Summit en Europa el 16 de septiembre (Valencia) y en América el 29 del mismo mes (Ciudad de México). Expertos en alimentación debatirán en ambas sobre el futuro...

Proteína vegetal
06/mayo/2026
Proteína vegetal

Crespel & Deiters presenta Lory® Tex Granules, un ingrediente funcional a base de guisante, ideal como proteína vegetal en productos que requieren un perfil nutricional óptimo y una determinada textura, como alternativas vegetales de carne y pescado o...

Golive y Ecoembes

05/mayo/2026
Golive y Ecoembes

Golive y Ecoembes han alcanzado un acuerdo para facilitar a las empresas la gestión de sus obligaciones en packaging y sus residuos, automatizando el intercambio de datos entre sus sistemas internos y el scrap, simplificando procesos y reduciendo la...

Actualización en ISO

04/mayo/2026
Actualización en ISO

La Organización Internacional de Normalización (ISO) ha actualizado la norma ISO/IEC 17020:2026, que establece los requisitos para el funcionamiento de los organismos que realizan actividades de inspección, adaptándola a los cambios en el sector de la...