Aecoc homenaje a los ‘abufluencers’ del desperdicio alimentario

“Si alguien ha influenciado en dar valor a los alimentos y sacar el máximo provecho a cada plato han sido nuestros abuelos y abuelas. Ellos han inspirado a los más jóvenes con recetas de aprovechamiento y en nuestro décimo aniversario no podía faltar un homenaje a nuestros abufluencers”, ha explicado David Esteller, el responsable del proyecto de Aecoc ‘La alimentación no tiene desperdicio’.

Por eso, desde la Asociación de Fabricantes y Distribuidores han decidido rendirles un homenaje coincidiendo con el décimo aniversario de su Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario. Lo harán a través de un concurso en el que invitan a las familias a mandar un vídeo de sus mayores explicando su receta favorita de aprovechamiento. “La campaña 'Abufluencers' pone de relieve el conocimiento de nuestros mayores de los fogones para aprovechar hasta la última miga de cada alimento”, destacan desde la organización. 

El certamen se incluye en el programa organizado para celebrar el décimo aniverario del Punto de Encuentro contra el Ddesperdicio Alimentario, el 29 de septiembre en el CaixaForum de Madrid. 

El vídeo, que no podrá durar más de un minuto, deberá ser original e inédito (no publicado antes en ningún medio o soporte) y no deberá haber sido premiado previamente en ningún otro certamen o concurso nacional y/o internacional. Tampoco podrá aludir a ninguna marca comercial. Se podrá entregar hasta el próximo 11 de septiembre a las 23.59 h. 

La mejor propuesta ganará un almuerzo o cena para dos personas en alguno de los restaurantes participantes en la edición del libro Estrellas contra el desperdicio, editado por Aecoc, o, en su defecto, señalan desde la organización, en un restaurante con estrella Michelin que dependerá de la ubicación del ‘abufluencer 2022’ de esta edición. Está ofrecido por Grupo IFA. 

El premio se entregará coincidiendo con el décimo aniversario del Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario de Aecoc, que reúne las iniciativas, empresas y administraciones involucradas en la lucha contra el desperdicio de alimentos. Para celebrarlo se ha organizado un acto que tendrá lugar el próximo 29 de septiembre en el CaixaForum de Madrid. La fecha es también coincidente con el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. 

El jurado del certamen ‘Abufluencers’ contra el desperdicio alimentario estará formado por: Carmen Cobián, directora de relaciones institucionales de Grupo Siro y presidenta del Comité Aecoc contra el Desperdicio Alimentario; Kilian Zaragozá, cofundador de Nadie sin su ración diaria; Ana Lorenzo, Grupo IFA; Montserrat Arias, CEO y fundadora de la agencia de comunicación Bemypartner; y Nuria de Pedraza, directora de comunicación y relaciones institucionales de Aecoc.

La alimentación no tiene desperdicio

Así se llama esta campaña impulsada y coordinada por Aecoc que se puso en marcha el año pasado. Un total de 650 empresas fabricantes y distribuidoras se han comprometido con la iniciativa que tiene como objetivo evitar y reducir la generación de residuos alimentarios.

Aecoc también apoya a los ayuntamientos en su compromiso contra el desperdicio alimentario a través de una red de instituciones municipales

Entre otras líneas de actuación, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores ha puesto en marcha este Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario, donde las empresas y organizaciones pueden compartir buenas prácticas que ya se están realizando para evitar que sigan desperdiciandose miles de toneladas de alimentos. 

Además, se ha creado una Red de Ayuntamientos contra el Desperdicio Alimentario que ayudará a las administraciones municipales a implementar proyectos de sensibilización que inviten a empresas locales y a consumidores a tomar conciencia del problema y a involucrarse para combatirlo.