¿Cómo evolucionan los métodos rápidos y la automatización en microbiología alimentaria?

Redacción Tech Press

December 21, 2020, 12:31 PM GMT+1

Del 23 al 27 de noviembre de 2020, tuvo lugar el XIX workshop sobre Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria (Mrama) – memorial DYCFung, organizado en línea desde la Facultad de Veterinaria de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB; Bellaterra, Cerdanyola del Vallès), y dirigido por Marta Capellas Puig y Josep Yuste Puigvert, profesores del Departamento de Ciencia animal y de los alimentos de la UAB y miembros del Centro de Innovación, Investigación y Transferencia en Tecnología de los Alimentos (Cirta)

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