El número de veggies en España supera ya los cinco millones

September 29, 2021, 5:39 PM GMT+2

En los últimos cuatro años, 2,1 millones de consumidores han modificado su alimentación hacia una dieta compuesta, principalmente, por vegetales. Así, España cuenta actualmente con 5,1 millones de veggies, personas que se reconocen como veganos, vegetarianos o flexitarianos. Este giro supone uno de los cambios más importantes en los patrones de la alimentación en los últimos años, según constata la consultora especializada en alimentación y bebidas Lantern en la tercera edición de su informe ‘The Green Revolution’, presentado el miércoles 29 de septiembre en Madrid

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